2024年8月28日
星期三
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杨宝进
作品数:
54
被引量:183
H指数:8
供职机构:
河南牧业经济学院
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发文基金:
河南省科技攻关计划
教育部“新世纪优秀人才支持计划”
“九五”国家科技攻关计划
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相关领域:
轻工技术与工程
农业科学
文化科学
生物学
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合作作者
付丽
河南牧业经济学院
高雪琴
河南牧业经济学院
郝修振
郑州牧业工程高等专科学校
罗军
西北农林科技大学动物科技学院
吴丽
河南牧业经济学院
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付丽
供职机构:河南牧业经济学院
研究主题:牛肉 嫩化 保鲜效果 抗氧化 嫩度
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所获资助
研究领域
高雪琴
供职机构:河南牧业经济学院
研究主题:牛肉 嫩化 抗氧化 肉饼 酱牛肉
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郝修振
供职机构:河南牧业经济学院
研究主题:牛肉 冷鲜牛肉 色泽 滚揉 灌肠
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罗军
供职机构:西北农林科技大学
研究主题:奶山羊 西农萨能奶山羊 山羊 克隆 乳成分
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吴丽
供职机构:华南农业大学食品学院
研究主题:壳聚糖 黄酮 肉制品 荔枝核 嫩化
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申晓琳
供职机构:河南牧业经济学院
研究主题:膳食纤维 低聚糖 面包 生产工艺 牛肉
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张一鸣
供职机构:河南牧业经济学院
研究主题:低聚糖 膳食纤维 生产工艺 高职教育 面包
发表作品
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郑宝亮
供职机构:河南牧业经济学院
研究主题:H3N2亚型猪流感病毒 免疫效力 重组伪狂犬病病毒 本地毛形线虫 猪流感病毒
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张秀凤
供职机构:河南牧业经济学院
研究主题:面包 牛肉 工艺学教学 冷鲜牛肉 酸奶
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张丽娟
供职机构:西北农林科技大学
研究主题:肝纤维化 抑制性消减杂交 微卫星标记 慢性乙型肝炎 山羊
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