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李汉春

作品数：7 被引量：39H指数：3
供职机构：武汉工业学院食品科学与工程学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 13个轻工技术与工...
  • 13个农业科学
  • 4个经济管理
  • 4个生物学
  • 4个化学工程
  • 4个医药卫生
  • 3个自动化与计算...
  • 3个理学
  • 2个一般工业技术
  • 2个文化科学
  • 1个金属学及工艺
  • 1个动力工程及工...
  • 1个水利工程
  • 1个环境科学与工...

主题

  • 15个小麦
  • 9个营养强化
  • 8个理化特性
  • 7个性状
  • 7个扫描电镜
  • 7个品质性状
  • 7个面条
  • 6个营养
  • 5个淀粉
  • 5个营养强化小麦...
  • 5个营养素
  • 5个制粉
  • 5个膳食
  • 5个膳食纤维
  • 4个蛋白
  • 4个低聚糖
  • 3个蛋白粉
  • 3个蛋白质
  • 3个蛋黄
  • 3个异麦芽低聚糖

机构

  • 10个武汉工业学院
  • 6个武汉轻工大学
  • 5个安徽皖王面粉...
  • 3个武汉食品工业...
  • 3个武汉粮食工业...
  • 2个华中农业大学
  • 1个福建师范大学
  • 1个中国农业大学
  • 1个中国人民解放...
  • 1个中国水产科学...
  • 1个安琪酵母股份...
  • 1个国家粮食局
  • 1个深圳出入境检...
  • 1个食品科学与工...
  • 1个武昌工学院
  • 1个学研究院

资助

  • 4个湖北省科技攻...
  • 4个湖北省教育厅...
  • 3个国家工程技术...
  • 3个湖北省自然科...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个中国博士后科...
  • 2个武汉市科技攻...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个国家科技型中...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个武汉市青年科...
  • 1个国家科技重大...
  • 1个湖北省教育厅...
  • 1个“九五”国家...
  • 1个“十一五”国...
  • 1个安徽省高校省...
  • 1个恩施州科技局...
  • 1个公益性行业(...
  • 1个国家教育部博...
  • 1个国家质检总局...

传媒

  • 11个粮食与饲料工...
  • 7个粮食加工
  • 6个武汉工业学院...
  • 6个面粉通讯
  • 5个食品科学
  • 5个中国粮油学报
  • 4个粮油食品科技
  • 4个食品科技
  • 3个粮食科技与经...
  • 3个酿酒
  • 3个食品工业
  • 3个西部粮油科技
  • 3个粮食与油脂
  • 3个食品研究与开...
  • 3个粮油加工与食...
  • 3个现代面粉工业
  • 2个农业工程学报
  • 2个食品工业科技
  • 2个安徽农业科学
  • 2个农业机械

地区

  • 9个湖北省
  • 4个安徽省
  • 1个广东省
共 15 条 记 录，以下是 1-10
李庆龙
供职机构：武汉工业学院
研究主题：小麦粉 小麦 葡萄糖氧化酶 膳食纤维 面粉工业
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王海滨
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：低钠盐 类胡萝卜素 菹草 火腿肠 食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
潘从道
供职机构：武汉工业学院食品科学与工程学院
研究主题：小麦粉 玉米 小麦 馒头 双歧因子
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李秋枫
供职机构：深圳出入境检验检疫局
研究主题：检疫 木材 面包品质 流变学性质 脂肪酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王学东
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：酵母 面制品 面筋 肉鸭 调味
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘雪田
供职机构：武汉工业学院食品科学与工程学院
研究主题：理化特性 小麦 品质性状 扫描电镜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵传家
供职机构：安徽皖王面粉集团有限公司
研究主题：复配体系 回生特性 黄原胶 糊化特性 糊化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王桂萍
供职机构：安徽皖王面粉集团有限公司
研究主题：小麦 出料口 出仓 仓容 斜度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴少平
供职机构：安徽皖王面粉集团有限公司
研究主题：小麦 出料口 出仓 仓容 斜度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴秀芝
供职机构：安徽皖王面粉集团有限公司
研究主题：保健面粉 面粉 小麦 保肝作用 包装袋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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