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宋兰

作品数：7 被引量：10H指数：2
供职机构：东北农业大学更多>>
发文基金：“十一五”国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 8个化学工程
  • 8个轻工技术与工...
  • 8个农业科学
  • 6个生物学
  • 6个文化科学
  • 5个医药卫生
  • 5个理学
  • 4个经济管理
  • 4个自动化与计算...
  • 4个一般工业技术
  • 3个机械工程
  • 3个电子电信
  • 2个环境科学与工...
  • 2个社会学
  • 1个哲学宗教
  • 1个石油与天然气...
  • 1个电气工程
  • 1个建筑科学
  • 1个交通运输工程

主题

  • 7个蛋白
  • 5个蛋白酶
  • 5个蛋白质
  • 4个蛋白提取
  • 3个胆固醇
  • 3个蛋白粉
  • 3个蛋白结构
  • 3个蛋白凝胶
  • 2个大学生
  • 2个大学生创新
  • 2个单加氧酶
  • 2个单宁酸
  • 2个单色光
  • 2个单因素
  • 2个单因素试验
  • 2个氮气
  • 2个氮溶解指数
  • 2个蛋白变性
  • 2个蛋白多肽
  • 2个蛋白功能特性

机构

  • 8个东北农业大学
  • 2个国家粮食局科...
  • 2个哈尔滨工业大...
  • 2个哈尔滨商业大...
  • 2个中国农业大学
  • 2个国家大豆工程...
  • 1个北京工商大学
  • 1个锦州医学院
  • 1个辽宁医学院
  • 1个教育部
  • 1个齐齐哈尔大学
  • 1个绥化学院
  • 1个沈阳工学院
  • 1个国家大豆产业...
  • 1个北大荒米业集...

资助

  • 7个国家科技支撑...
  • 6个国家自然科学...
  • 5个黑龙江省自然...
  • 5个黑龙江省教育...
  • 5个“十一五”国...
  • 4个国家高技术研...
  • 4个黑龙江省博士...
  • 3个黑龙江省科技...
  • 3个中国博士后科...
  • 3个黑龙江省青年...
  • 3个中央级公益性...
  • 3个国家现代农业...
  • 3个哈尔滨市青年...
  • 3个黑龙江省科技...
  • 3个黑龙江省科技...
  • 2个广西壮族自治...
  • 2个哈尔滨市科技...
  • 2个博士后科研启...
  • 2个博士科研启动...
  • 2个大豆生物学教...

传媒

  • 7个食品工业科技
  • 6个农业工程学报
  • 6个食品科学
  • 6个中国粮油学报
  • 6个东北农业大学...
  • 6个中国食品学报
  • 6个东北农业大学...
  • 5个农业机械学报
  • 5个食品科技
  • 5个食品工业
  • 5个中国油脂
  • 5个大豆科技
  • 4个粮油食品科技
  • 4个食品与机械
  • 3个中国乳品工业
  • 3个大豆通报
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个粮食与饲料工...
  • 3个食品研究与开...
  • 3个粮食与食品工...

地区

  • 6个黑龙江省
  • 2个北京市
共 8 条 记 录，以下是 1-8
张敏
供职机构：北京工商大学
研究主题：青稞 油菜籽 挤压膨化 植物乳杆菌 小米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
任运宏
供职机构：东北农业大学
研究主题：生产工艺 高校实验室 电源控制系统 贮藏特性 果冻
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
于殿宇
供职机构：东北农业大学
研究主题：大豆油 SUB 脱胶 固定化 氢化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
江连洲
供职机构：东北农业大学
研究主题：水酶法 大豆分离蛋白 大豆 大豆蛋白 水酶法提取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李良
供职机构：东北农业大学
研究主题：大豆分离蛋白 大豆蛋白加工 大豆蛋白 发酵 粮食工程专业
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘艳香
供职机构：国家粮食局科学研究院
研究主题：全谷物 糙米 全麦粉 挂面 挂面品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王鹏
供职机构：东北农业大学
研究主题：豆酱 生物胺 周龄 饲粮 色氨酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴海波
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：蛋白 大豆 大豆分离蛋白 挤压膨化 大豆油脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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