2025年4月12日
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孙啸涛
作品数:
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H指数:18
供职机构:
北京工商大学
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国家自然科学基金
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轻工技术与工程
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合作作者
孙宝国
食品营养与人类健康北京高精尖创...
孙金沅
食品营养与人类健康北京高精尖创...
黄明泉
食品营养与人类健康北京高精尖创...
李贺贺
食品营养与人类健康北京高精尖创...
郑福平
食品营养与人类健康北京高精尖创...
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孙宝国
供职机构:北京工商大学
研究主题:香料 挥发性成分 同时蒸馏萃取 化学结构式 白酒
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孙金沅
供职机构:北京工商大学
研究主题:白酒 挥发性成分 酒醅 芝麻香型白酒 气相色谱-质谱联用
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黄明泉
供职机构:北京工商大学
研究主题:挥发性成分 白酒 同时蒸馏萃取 气质联用 气相色谱-质谱联用
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李贺贺
供职机构:北京工商大学
研究主题:白酒 挥发性成分 顶空固相微萃取 黄水 塑化剂
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郑福平
供职机构:北京工商大学
研究主题:白酒 香料 挥发性成分 食用香料 肉味香精
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吴继红
供职机构:北京工商大学
研究主题:白酒 黄水 粗多糖 挥发性成分 多肽
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董蔚
供职机构:北京工商大学
研究主题:白酒 高级脂肪酸乙酯 风味物质 基酒 浑浊
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王昌涛
供职机构:北京工商大学
研究主题:化妆品 发酵 发酵物 抗氧化 原浆
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赵东瑞
供职机构:北京工商大学
研究主题:白酒 感官 气相色谱-质谱 浓香型白酒 杂粮
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王柏文
供职机构:北京工商大学
研究主题:白酒 含氮化合物 酒醅 多糖 酿造酒
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