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李子龙

作品数：5 被引量：13H指数：3
供职机构：湘潭大学化工学院生物工程与食品工程系更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 4个化学工程
  • 4个轻工技术与工...
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主题

  • 4个低度白酒
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  • 4个生料发酵
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  • 4个酿制
  • 3个蛋白
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  • 1个淡水鱼
  • 1个蛋白产物
  • 1个蛋白酶水解

机构

  • 4个湘潭大学
  • 1个广东省农业科...
  • 1个湖南工程学院
  • 1个江南大学
  • 1个华南理工大学
  • 1个中南林业科技...

资助

  • 4个湖南省教育厅...
  • 2个湖南省自然科...
  • 2个博士科研启动...
  • 2个湖南省普通高...
  • 1个广东省自然科...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个广州市科技计...
  • 1个湖南省科技计...
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  • 1个广东省教育部...
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  • 1个国际科学基金
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  • 1个国家科技部农...

传媒

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  • 4个食品工业
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  • 3个酿酒科技
  • 2个食品科技
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  • 2个化工进展
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  • 2个肉类工业
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  • 1个湘潭师范学院...
  • 1个应用与环境生...

地区

  • 3个湖南省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
卢其斌
供职机构：湘潭大学
研究主题：双曲 发酵酿制 生料发酵 双乙酸钠 高粱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘忠义
供职机构：湘潭大学
研究主题：混合菌种 发酵 草鱼 乳酸菌 常温贮藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张妙玲
供职机构：湘潭大学化工学院
研究主题：抑菌活性 活性研究 抑菌 挥发油 双曲
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨英顺
供职机构：湘潭大学教务处
研究主题：双曲 发酵酿制 高粱 参与型政治文化 公共政策执行
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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