2025年3月6日
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朱佳娜
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10
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H指数:4
供职机构:
江苏省农业科学院
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发文基金:
江苏省农业科技自主创新基金
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相关领域:
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农业科学
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合作作者
周剑忠
江苏省农业科学院
黄开红
江苏省农业科学院
孟璐
江苏省农业科学院
刘小莉
江苏省农业科学院
王英
江苏省农业科学院
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周剑忠
供职机构:江苏省农业科学院
研究主题:黑莓 蓝莓 花色苷 发酵 乳酸菌
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黄开红
供职机构:江苏省农业科学院
研究主题:黑莓 菊芋 蓝莓 抗氧化 乳酸菌
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孟璐
供职机构:江苏省农业科学院
研究主题:超临界萃取 黑莓籽油 气质联用 脂肪酸 黑莓
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刘小莉
供职机构:江苏省农业科学院
研究主题:黑莓 蓝莓 发酵 花色苷 植物乳杆菌
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王英
供职机构:江苏省农业科学院
研究主题:黑莓 发酵 蓝莓 花色苷 植物乳杆菌
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董明盛
供职机构:南京农业大学食品科技学院
研究主题:乳酸菌 发酵 发酵剂 丹贝 瑞士乳杆菌
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李思睿
供职机构:江苏省农业科学院
研究主题:黑莓籽油 精炼 黑莓果酒 黑莓 菌株筛选
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马艳弘
供职机构:江苏省农业科学院
研究主题:菊芋 抗氧化活性 蓝莓酒 蓝莓 响应面法
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李亚辉
供职机构:江苏省农业科学院
研究主题:蓝莓酒 菊芋 发酵 米糠油 营养大米
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