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曾宪泽
作品数:
4
被引量:19
H指数:2
供职机构:
华南理工大学轻工与食品学院
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发文基金:
广东省教育部产学研结合项目
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
李汴生
华南理工大学轻工与食品学院
梅灿辉
华南理工大学轻工与食品学院
阮征
华南理工大学轻工与食品学院
吕梦莎
暨南大学理工学院食品科学与工程...
陈梓铠
华南理工大学轻工与食品学院
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李汴生
供职机构:华南理工大学轻工与食品学院
研究主题:超高压 超高压处理 感官评价 感官品质 食品
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所获资助
研究领域
梅灿辉
供职机构:华南理工大学轻工与食品学院
研究主题:超高压 低盐腌制 热杀菌 感官分析 自然发酵
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相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
阮征
供职机构:华南理工大学轻工与食品学院
研究主题:超高压 感官评价 感官品质 超高压处理 超高静压
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
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吕梦莎
供职机构:珠海出入境检验检疫局
研究主题:低盐腌制 6-姜酚 姜酚 胡椒碱 十三香
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陈健敏
供职机构:华南理工大学轻工与食品学院
研究主题:盒装 冷链 米饭 微波 果仁
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供职机构
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严勇强
供职机构:华南理工大学轻工与食品学院
研究主题:成条 肠粉 粉皮 木薯淀粉 米浆
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相关人物
供职机构
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研究领域
陈梓铠
供职机构:华南理工大学
研究主题:凉粉草 凝胶 提取物 超高压 低酸性
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