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张美枝

作品数：63 被引量：91H指数：5
供职机构：内蒙古农业大学职业技术学院更多>>
发文基金：云南省教育厅科学研究基金内蒙古自治区高等学校科学研究项目中国农业大学 内蒙古农业大学科研合作基金项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程文化科学自动化与计算机技术农业科学更多>>

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地区

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  • 2个云南省
  • 1个北京市
  • 1个陕西省
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李正英
供职机构：内蒙古农业大学职业技术学院
研究主题：烤羊腿 羊肉 蕃茄 果酒 嫩化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵雪平
供职机构：内蒙古农业大学职业技术学院
研究主题：葡萄酒 酿酒酵母 果酒 橡木桶 发酵醪液
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黄海英
供职机构：内蒙古农业大学职业技术学院
研究主题：减压贮藏 酿酒酵母 抑菌 蛋糕 果酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王春燕
供职机构：内蒙古农业大学职业技术学院
研究主题：果酒 果酒酿造 酒用 酒液 南瓜酒
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楠极
供职机构：内蒙古农业大学职业技术学院
研究主题：番石榴叶 多酚物质 多酚 出汁率 菠萝果汁
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王燕荣
供职机构：内蒙古农业大学职业技术学院
研究主题：冷却肉 干红葡萄酒 橡木桶 腐败 保鲜剂
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张慧敏
供职机构：内蒙古农业大学
研究主题：青梅汁 互补决定区 保健功能 菠萝 芽孢杆菌
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胡炜东
供职机构：内蒙古农业大学职业技术学院
研究主题：响应面法 油莎豆 提取率 混合菌 生物被膜
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杨俊峰
供职机构：内蒙古农业大学职业技术学院
研究主题：木瓜 酸奶 乳酸菌 油莎豆 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曹志军
供职机构：内蒙古农业大学职业技术学院
研究主题：花色 香肠 干酪 嗜冷菌 酪蛋白酸钠
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