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崔鹏景

作品数：2 被引量：9H指数：2
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院更多>>
发文基金：镇江市科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>

合作作者

领域

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地区

  • 6个江苏省
共 6 条 记 录，以下是 1-6
管国强
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：固态发酵 响应面 ZC1 枯草芽孢杆菌 生物转化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张志才
供职机构：江苏安惠生物科技有限公司
研究主题：小麦面筋蛋白 抗氧化 生物转化 猴头菌 灵芝
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄达明
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：固态发酵 小麦面筋蛋白 抗氧化 生物转化 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李聪
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：发酵 海藻酸钠 固定化 啤酒酵母 根霉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
崔凤杰
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：灰树花 抗氧化 小麦面筋蛋白 生物转化 克隆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张雪
供职机构：江苏大学
研究主题：发酵豆粕 混菌 响应面法优化 响应面 酸溶性蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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