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尤华

作品数：8 被引量：135H指数：5
供职机构：南京农业大学食品科技学院更多>>
发文基金：江苏省农业科技攻关项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程理学生物学更多>>

合作作者

领域

  • 6个轻工技术与工...
  • 5个生物学
  • 4个化学工程
  • 3个理学
  • 2个石油与天然气...
  • 2个环境科学与工...
  • 2个医药卫生
  • 2个农业科学
  • 2个艺术
  • 1个核科学技术
  • 1个一般工业技术
  • 1个文化科学

主题

  • 6个发酵
  • 5个酶学性质
  • 4个诱变
  • 4个原果胶酶
  • 4个果胶
  • 4个果胶酶
  • 4个纯化
  • 3个单细胞
  • 2个带鱼
  • 2个代谢产物
  • 2个单胞菌
  • 2个单核细胞增生
  • 2个单核细胞增生...
  • 2个单核细胞增生...
  • 2个单克隆
  • 2个单克隆抗体
  • 2个单硬脂酸甘油...
  • 2个单增李斯特菌
  • 2个单酯
  • 2个胆固醇

机构

  • 6个南京农业大学
  • 1个淮海工学院
  • 1个江苏省农业科...

资助

  • 3个江苏省高校高...
  • 3个江苏省农业科...
  • 2个高等学校骨干...
  • 2个广东省自然科...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个国家级星火计...
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传媒

  • 6个食品科学
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  • 2个农业工程学报
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  • 2个食品工业
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  • 2个分子催化
  • 2个饲料工业
  • 2个应用化学
  • 2个生物工程学报

地区

  • 6个江苏省
共 6 条 记 录，以下是 1-6
陆兆新
供职机构：南京农业大学
研究主题：枯草芽孢杆菌 菌株 脂肪氧合酶 脂肽 枯草杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冯红霞
供职机构：南京农业大学食品科技学院
研究主题：大豆多肽 苦味肽 脱苦 原果胶酶 酶学性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吕凤霞
供职机构：南京农业大学食品科技学院
研究主题：枯草芽孢杆菌 脂肪氧合酶 菌株 谷氨酸脱羧酶 脂肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙擎柱
供职机构：南京农业大学食品科技学院
研究主题：高产菌株 发酵特性 生产菌株
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈义华
供职机构：南京农业大学食品科技学院
研究主题：转谷氨酰胺酶 发酵条件 产生菌 菌种筛选 菌种鉴定
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张一青
供职机构：南京农业大学
研究主题：原果胶酶 单细胞 诱变 附加值 复合饮料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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