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唐仁勇

作品数:71 被引量:334H指数:11
供职机构:成都大学更多>>
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领域

  • 71个轻工技术与工...
  • 39个农业科学
  • 30个生物学
  • 27个医药卫生
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  • 5个金属学及工艺
  • 5个政治法律
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  • 4个电气工程
  • 3个机械工程
  • 3个电子电信
  • 2个建筑科学
  • 2个社会学

主题

  • 37个发酵
  • 34个营养
  • 31个蛋白
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  • 27个肉品
  • 25个畜禽
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  • 24个蛋白质
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  • 18个代谢
  • 18个淀粉
  • 17个羊肉
  • 16个动物
  • 16个营养品质
  • 13个多酚

机构

  • 49个成都大学
  • 15个成都学院
  • 13个四川农业大学
  • 7个教育部
  • 7个西华大学
  • 4个西南财经大学
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  • 4个西南大学
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资助

  • 30个国家自然科学...
  • 28个四川省科技支...
  • 20个四川省应用基...
  • 19个四川省教育厅...
  • 19个肉类加工四川...
  • 19个四川省教育厅...
  • 18个四川省科技计...
  • 15个四川省自然科...
  • 15个四川省教育厅...
  • 14个四川省教育厅...
  • 13个国家现代农业...
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传媒

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  • 14个农产品加工
  • 14个农产品加工(...
  • 13个中国家禽
  • 12个安徽农业科学
  • 11个黑龙江畜牧兽...
  • 11个饲料研究

地区

  • 66个四川省
  • 2个重庆市
  • 1个安徽省
  • 1个上海市
74 条 记 录,以下是 1-10
刘达玉
供职机构:成都大学
研究主题:羊肉 保藏 超滤 生产工艺 教学改革
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郭秀兰
供职机构:成都大学
研究主题:猪肉品质 肉品质 营养成分 芦笋 羊肉
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王卫
供职机构:成都大学
研究主题:肉制品 酶解 发酵香肠 骨素 肉制品加工
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陈代文
供职机构:四川农业大学动物营养研究所动物抗病营养教育部重点实验室
研究主题:仔猪 断奶仔猪 饲粮 生长猪 基因表达
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张佳敏
供职机构:成都大学
研究主题:风味 肉制品 挥发性风味物质 腊肠 挥发性风味
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余冰
供职机构:四川农业大学动物营养研究所动物抗病营养教育部重点实验室
研究主题:断奶仔猪 仔猪 饲粮 肉品质 饲粮添加
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张克英
供职机构:四川农业大学动物营养研究所
研究主题:肉鸡 饲粮 蛋鸡 肉鸭 仔猪
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邹强
供职机构:成都大学
研究主题:益生菌 蛋白质 固始鸡 抗生素 海藻酸钠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭秀兰
供职机构:四川农业大学
研究主题:仔猪 牛奶生产 牛奶 体细胞数 能量平衡
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李翔
供职机构:成都大学
研究主题:补肾活血中药 大鼠慢性高眼压模型 青光眼 补肾活血 中医药疗法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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