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吕莹

作品数：62 被引量：253H指数：9
供职机构：北京农学院更多>>
发文基金：国家科技支撑计划国家转基因植物研究与产业化专项北京市教委科技发展计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程生物学农业科学更多>>

合作作者

领域

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主题

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机构

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资助

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传媒

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地区

  • 58个北京市
  • 2个河南省
  • 1个黑龙江省
  • 1个河北省
共 62 条 记 录，以下是 1-10
郭顺堂
供职机构：中国农业大学
研究主题：豆乳 豆腐 大豆蛋白 大豆分离蛋白 大豆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韩涛
供职机构：北京农学院
研究主题：贮藏 桃果实 果实 冷藏 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
仝其根
供职机构：北京农学院
研究主题：蛋液 咸蛋黄 蛋制品 鲜蛋 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈湘宁
供职机构：北京农学院
研究主题：生菜 保鲜 保鲜效果 气调包装 保鲜方法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
丁轲
供职机构：北京农学院食品科学与工程学院
研究主题：酸枣仁 抗氧化活性 大孔树脂 真菌毒素 皂苷
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
许丽
供职机构：北京农学院
研究主题：保鲜方法 气调包装 实验教学 鲜切 生菜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
牛天贵
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：芽孢杆菌 降解 黄曲霉毒素B1 胆固醇 发酵条件
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王宗义
供职机构：北京农学院食品科学与工程学院
研究主题：饲料 气相色谱-串联质谱 碘化酪蛋白 GC-MS/MS N-亚硝胺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蔡同一
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：苹果汁 食品工业 小麦胚芽 南瓜 综合利用
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李红卫
供职机构：北京农学院食品科学与工程学院
研究主题：冬枣 贮藏 采后生理 采后 冬枣果实
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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