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代红丽
作品数:
37
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H指数:9
供职机构:
河南工业大学粮油食品学院
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发文基金:
国家现代农业产业技术体系建设项目
博士科研启动基金
国家高技术研究发展计划
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相关领域:
轻工技术与工程
农业科学
理学
文化科学
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合作作者
魏安池
郑州工程学院粮油食品学院
汪学德
河南工业大学粮油食品学院
李桂华
郑州工程学院粮油食品学院
王金水
河南工业大学粮油食品学院
杨玲玲
河南工业大学粮油食品学院
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魏安池
供职机构:河南工业大学
研究主题:芝麻 芝麻饼 大豆蛋白 食品工程原理 芝麻木脂素
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汪学德
供职机构:河南工业大学粮油食品学院
研究主题:芝麻油 芝麻 芝麻素 芝麻蛋白 芝麻饼
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李桂华
供职机构:河南工业大学
研究主题:维生素E 磷脂 大豆磷脂 脂肪酸组成 葡萄籽油
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所获资助
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杨玲玲
供职机构:河南工业大学粮油食品学院
研究主题:芝麻木脂素 木脂素 芝麻饼 抗氧化 大孔吸附树脂
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王金水
供职机构:河南工业大学生物工程学院
研究主题:小麦 小麦面筋蛋白 面团 蛋白质 谷朊粉
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谷文英
供职机构:扬州大学动物科学与技术学院
研究主题:姬松茸 葡萄籽 灰树花 菌丝体 原花青素
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张雷雷
供职机构:河南工业大学粮油食品学院
研究主题:化学成分 牡丹籽油 生理功能 长柄扁桃 分离蛋白
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张涛
供职机构:河南工业大学粮油食品学院
研究主题:醇法 大孔吸附树脂 冷榨 超声波 改性研究
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李喜红
供职机构:郑州工程学院化学化工系
研究主题:Β-环糊精 米糟 构效关系 结构类型 天然抗氧化剂
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张淼超
供职机构:河南工业大学粮油食品学院
研究主题:醇法 花生浓缩蛋白 花生 浓缩蛋白 蛋白改性
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