您的位置: 专家智库 > >

马亚琴

作品数:85 被引量:402H指数:11
供职机构:西南大学更多>>
发文基金:中央高校基本科研业务费专项资金国家科技支撑计划重庆市自然科学基金更多>>
相关领域:轻工技术与工程农业科学医药卫生化学工程更多>>

领域

  • 47个轻工技术与工...
  • 33个农业科学
  • 31个化学工程
  • 30个医药卫生
  • 24个理学
  • 17个经济管理
  • 15个生物学
  • 15个文化科学
  • 14个自动化与计算...
  • 12个环境科学与工...
  • 7个建筑科学
  • 6个一般工业技术
  • 4个机械工程
  • 4个电子电信
  • 4个历史地理
  • 3个艺术
  • 2个矿业工程
  • 2个交通运输工程
  • 2个政治法律
  • 2个语言文字

主题

  • 38个柑橘
  • 31个色谱
  • 31个贮藏
  • 31个活性
  • 29个相色谱
  • 27个保鲜
  • 25个抗氧化
  • 24个橙汁
  • 23个响应面
  • 23个纯化
  • 22个水果
  • 22个响应面法
  • 21个质谱
  • 21个温州蜜柑
  • 21个蜜柑
  • 21个果蔬
  • 20个色谱法
  • 20个食品
  • 19个饮料
  • 19个果皮

机构

  • 41个西南大学
  • 25个中国农业科学...
  • 7个中国农业科学...
  • 6个教育部
  • 6个浙江大学
  • 6个西南农业大学
  • 2个福建农林大学
  • 2个东北农业大学
  • 2个重庆大学
  • 2个浙江工业大学
  • 2个浙江农业大学
  • 2个中华人民共和...
  • 2个重庆市农产品...
  • 1个福建医科大学
  • 1个河北农业大学
  • 1个长江师范学院
  • 1个第三军医大学
  • 1个广州市第八人...
  • 1个福建农业大学
  • 1个福建农学院

资助

  • 33个国家科技支撑...
  • 29个中央高校基本...
  • 28个国家自然科学...
  • 23个“十一五”国...
  • 19个公益性行业(...
  • 16个重庆市自然科...
  • 12个国家高技术研...
  • 12个国家级星火计...
  • 11个国家现代农业...
  • 10个中国博士后科...
  • 10个国家科技重大...
  • 9个国家科技攻关...
  • 7个中央级公益性...
  • 7个博士科研启动...
  • 7个重庆市科技攻...
  • 6个国家重点基础...
  • 6个浙江省科技攻...
  • 6个四川省科技支...
  • 6个长江学者和创...
  • 6个四川省科技计...

传媒

  • 40个食品与发酵工...
  • 39个食品科学
  • 33个食品工业科技
  • 18个食品与机械
  • 17个西南师范大学...
  • 15个食品研究与开...
  • 14个中国食品学报
  • 14个西南大学学报...
  • 13个中国食品添加...
  • 12个食品工业
  • 12个中国南方果树
  • 12个中国粮油学报
  • 11个中国农业科学
  • 9个中国调味品
  • 9个农业工程学报
  • 9个现代食品科技
  • 8个食品科技
  • 8个饮料工业
  • 7个果树学报
  • 6个天然产物研究...

地区

  • 40个重庆市
  • 5个浙江省
  • 1个河南省
  • 1个陕西省
  • 1个四川省
  • 1个广东省
49 条 记 录,以下是 1-10
孙志高
供职机构:西南大学
研究主题:柑橘 橙汁 柑桔 发酵饲料 类胡萝卜素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴厚玖
供职机构:西南大学
研究主题:橙汁 柑桔 柑橘 甜橙 囊衣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王华
供职机构:西北农林科技大学葡萄酒学院
研究主题:葡萄酒 葡萄 香气成分 酿酒葡萄 酿造过程
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭莉
供职机构:西南大学
研究主题:橙汁 柚皮苷 脱囊衣 去皮 香气成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄学根
供职机构:西南大学
研究主题:橙汁 囊衣 去皮 柑橘 脱囊衣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄林华
供职机构:西南大学
研究主题:柑橘 酶法 橙汁 去皮 壳寡糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谭祥
供职机构:西南大学
研究主题:家蚕 谷胱甘肽-S-转移酶 原核表达 充氮 橙汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谈安群
供职机构:西南大学
研究主题:橙汁 柚皮苷 甜橙 壳寡糖 梁平柚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王珺
供职机构:西南大学
研究主题:柑橘 包埋 灌装线 花茶 橙汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱攀攀
供职机构:西南大学
研究主题:桑树 沉默 转基因植物 盘菌 致病力
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
共5页<12345>
聚类工具0