2024年8月20日
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陈慧斌
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H指数:9
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厦门海洋职业技术学院
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王梅英
福建农林大学食品科学学院食品科...
陈绍军
福建农林大学食品科学学院
刘智禹
福建省海洋生物资源开发利用协同...
王则金
福建省农副产品保鲜技术开发基地
陈团伟
福建农林大学食品科学学院
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王梅英
供职机构:厦门海洋职业技术学院
研究主题:牡蛎 入味 即食 海产品加工 微波真空
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陈绍军
供职机构:福建农林大学食品科学学院
研究主题:魔芋葡甘聚糖 鱼腥草 果实 龙眼 柿叶
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刘智禹
供职机构:福建省水产研究所
研究主题:牡蛎 营养成分 河豚毒素 菊黄东方鲀 生物活性
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王则金
供职机构:福建农林大学食品科学学院
研究主题:贮藏品质 贮藏温度 保鲜技术 保鲜 冷害
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陈团伟
供职机构:福建农林大学食品科学学院
研究主题:花生 发芽糙米 紫薯 牡蛎 无机砷
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彭彪
供职机构:宁德师范学院
研究主题:银耳 锥栗 木荚红豆 食用菌 扦插
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叶丽珠
供职机构:厦门海洋职业技术学院
研究主题:冷藏 HACCP 花蛤 即食 牡蛎
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李怡彬
供职机构:厦门海洋职业技术学院
研究主题:微波真空 牡蛎 入味 盐水 烟熏
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罗强
供职机构:厦门海洋职业技术学院
研究主题:即食 花蛤 入味 烟熏 褐变
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吴靖娜
供职机构:福建省水产研究所
研究主题:内脏 蒸煮液 牡蛎 电子鼻 河豚毒素
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