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陈佩
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H指数:8
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华南农业大学食品学院
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广东省自然科学基金
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合作作者
李远志
华南农业大学食品学院
庞宇辰
华南农业大学食品学院
赵冰
华南农业大学食品学院
乔倩
华南农业大学食品学院
张晓
华南理工大学出版社
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李远志
供职机构:华南农业大学
研究主题:真空冷冻干燥 梅菜 保健功能 热风干燥 亚硝酸盐
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庞宇辰
供职机构:华南农业大学食品学院
研究主题:梅菜 亚硝酸盐 微波干燥 热风干燥 淀粉
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赵冰
供职机构:华南农业大学食品学院
研究主题:淀粉 大米淀粉 直链淀粉含量 直链淀粉 蛋糕品质
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乔倩
供职机构:华南农业大学食品学院
研究主题:变性淀粉 梅菜 亚硝酸盐 保健功能 胶囊
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张晓
供职机构:华南农业大学
研究主题:无硫 益智 果脯 抗氧化 护色工艺
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邢明
供职机构:华南农业大学
研究主题:花生 包装盒 包装工程专业 教学改革 包装袋
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肖南
供职机构:华南农业大学
研究主题:产乳 淡豆豉 香蕉片 真空冷冻干燥 橙皮苷
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罗树灿
供职机构:华南农业大学食品学院
研究主题:乙烯 护色 凉果 教学改革 微波
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吴雪辉
供职机构:华南农业大学食品学院
研究主题:茶油 油茶籽 油茶籽油 油茶 脂肪酸组成
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梁焕秋
供职机构:华南农业大学
研究主题:花生 淡水鱼 防腐保鲜 微生物 保藏
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