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路建峰

作品数：18 被引量：82H指数：6
供职机构：河南科技学院更多>>
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地区

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共 32 条 记 录，以下是 1-10
陈春刚
供职机构：河南科技学院食品学院
研究主题：实验教学 类黄酮 二氢杨梅素 降解速度 壳聚糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韩芬霞
供职机构：河南科技学院动物科学学院
研究主题：TTF-1 基因组DNA 实验教学 山羊 绵羊
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
牛生洋
供职机构：河南科技学院食品学院
研究主题：嗜酸乳杆菌 羧甲基纤维素钠 活菌数 葡萄 葡萄酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马汉军
供职机构：河南科技学院
研究主题：猪肉 鸡肉 牛肉 油炸 凝胶特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘玺
供职机构：河南职业技术师范学院
研究主题：猪血 乳酸菌 乳酸菌发酵 生产工艺 液态发酵生产
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
余小领
供职机构：河南科技学院食品学院
研究主题：猪肉 冷冻 宰后 保水性 PH值
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宋照军
供职机构：河南科技学院食品学院
研究主题：富硒 乳酸菌 得率 发酵 原料肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐清飞
供职机构：河南科技学院食品学院
研究主题：板栗 褐变 护色 浸糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨国堂
供职机构：河南科技学院
研究主题：腌制 调味 茎尖 百薯1号 蔬菜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张欢
供职机构：河南科技学院食品学院
研究主题：即食 香椿
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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