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袁杨

作品数：50 被引量：66H指数：5
供职机构：广州大学更多>>
发文基金：广东省科技计划工业攻关项目国家自然科学基金广州市科技计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程医药卫生农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 14个轻工技术与工...
  • 12个医药卫生
  • 11个化学工程
  • 11个理学
  • 9个农业科学
  • 9个文化科学
  • 8个生物学
  • 7个一般工业技术
  • 6个环境科学与工...
  • 5个建筑科学
  • 4个经济管理
  • 3个金属学及工艺
  • 2个电子电信
  • 2个电气工程
  • 2个自动化与计算...
  • 1个石油与天然气...
  • 1个交通运输工程
  • 1个社会学
  • 1个政治法律

主题

  • 11个抗氧化
  • 11个壳聚糖
  • 11个活性
  • 10个淀粉
  • 9个活性研究
  • 8个蛋白
  • 8个多酚
  • 6个蛋白质
  • 6个抑菌
  • 5个电导
  • 5个电导率
  • 4个蛋白酶
  • 4个蛋白酶解
  • 4个蛋白溶液
  • 4个蛋白水解
  • 4个毒理
  • 4个毒理学
  • 4个毒理学研究
  • 4个学士
  • 3个淀粉代谢

机构

  • 9个广州大学
  • 8个华南理工大学
  • 2个大连水产学院
  • 1个贵州大学
  • 1个河北省农林科...
  • 1个广西大学
  • 1个华南农业大学
  • 1个湖南师范大学
  • 1个华南师范大学
  • 1个漯河职业技术...
  • 1个西北农林科技...
  • 1个教育部
  • 1个浙江大学
  • 1个河南工业大学
  • 1个江西省科学院
  • 1个中山大学
  • 1个中国人民解放...
  • 1个上海海洋大学
  • 1个福建省级机关...
  • 1个广东省粮食科...

资助

  • 12个国家自然科学...
  • 11个广东省自然科...
  • 8个广州市科技计...
  • 6个广东省科技计...
  • 5个国家高技术研...
  • 5个国家科技支撑...
  • 5个广州市属高校...
  • 4个广东省科技攻...
  • 4个广东省粤港关...
  • 4个广东省大学生...
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  • 3个中国博士后科...
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  • 2个广东省软科学...
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传媒

  • 11个食品工业科技
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  • 4个食品工业
  • 4个科技信息
  • 3个农业工程学报
  • 3个中国酿造
  • 3个中国农业科学

地区

  • 14个广东省
  • 1个河南省
共 15 条 记 录，以下是 1-10
曾庆祝
供职机构：广州大学
研究主题：酶解 多肽 荔枝果肉 配合物 罗非鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨晓泉
供职机构：华南理工大学
研究主题：大豆蛋白 大豆分离蛋白 玉米醇溶蛋白 葡聚糖 蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
万芝力
供职机构：华南理工大学
研究主题：甘草酸 大豆蛋白 纳米纤维 甜菊糖苷 纳米乳液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
崔燕玲
供职机构：广州大学化学化工学院
研究主题：GC-MS 花生粕 气相色谱-质谱法 抑菌效果 SEM
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘鹏
供职机构：河南工业大学
研究主题：高直链淀粉 淀粉 淀粉基 微波 面条品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
顾采琴
供职机构：广州大学
研究主题：黄酮 草莓 NAD激酶 板栗 保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王金梅
供职机构：华南理工大学
研究主题：大豆蛋白 接枝 包埋 蛋白 苷元
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
尚小琴
供职机构：广州大学
研究主题：淀粉 木薯淀粉 反相乳液 接枝共聚 淀粉基
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林金莺
供职机构：广州大学化学化工学院
研究主题：火麻仁 软罐头 保鲜研究 湿面条 液体发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王丽英
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院食物蛋白工程研究中心
研究主题：白藜芦醇 活性研究 抗氧化性 抗氧化 甜菊甙
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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