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肖南

作品数：66 被引量：196H指数：8
供职机构：华南农业大学更多>>
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相关领域：轻工技术与工程文化科学化学工程医药卫生更多>>

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领域

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主题

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机构

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资助

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传媒

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地区

  • 44个广东省
  • 2个广西
  • 1个湖北省
  • 1个内蒙古
  • 1个浙江省
共 49 条 记 录，以下是 1-10
杜冰
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：发酵 果油 香蕉 多糖 抗氧化活性
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蒋卓
供职机构：华南农业大学
研究主题：微流控芯片 超高压 液滴 产乳 发酵
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曾丽萍
供职机构：华南农业大学
研究主题：产乳 发酵 护色 甘草 番石榴
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李远志
供职机构：华南农业大学
研究主题：真空冷冻干燥 保健功能 梅菜 微波 热风干燥
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
代文豪
供职机构：华南农业大学
研究主题：巴戟天 产乳 活性成分 发酵 果油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马晓伟
供职机构：华南农业大学
研究主题：产乳 发酵 可溶性纤维 壳粉 培养基
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈佩
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：淀粉 花生 无硫护色 无硫 酸解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵冰
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：大米淀粉 直链淀粉含量 淀粉 直链淀粉 蛋糕品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李雁
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：液化 超临界乙醇 纳米乳液 分子印迹 微乳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李璐
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：液化 超临界乙醇 纳米乳液 分子印迹 微乳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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