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游见明

作品数：38 被引量：270H指数：11
供职机构：四川理工学院生物工程学院更多>>
发文基金：四川省应用基础研究计划项目自贡市重点科技计划项目四川省教育厅自然科学科研项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程生物学农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 19个轻工技术与工...
  • 12个化学工程
  • 11个农业科学
  • 10个生物学
  • 10个理学
  • 7个文化科学
  • 6个医药卫生
  • 3个环境科学与工...
  • 2个经济管理
  • 2个金属学及工艺
  • 2个自动化与计算...
  • 1个机械工程
  • 1个一般工业技术
  • 1个社会学
  • 1个政治法律

主题

  • 15个发酵
  • 12个正交
  • 11个正交试验
  • 9个多糖
  • 9个乳酸
  • 9个乳酸菌
  • 9个香型
  • 9个大曲
  • 8个蛋白
  • 8个液相
  • 8个饮料
  • 8个色谱
  • 7个液体发酵
  • 7个液相色谱
  • 6个蛋白酶
  • 6个蛋白制备
  • 6个丢糟
  • 6个乳酸发酵
  • 5个淀粉
  • 4个乳酸发酵饮料

机构

  • 20个四川理工学院
  • 2个四川大学
  • 2个四川轻化工学...
  • 1个成都学院
  • 1个江南大学
  • 1个南京农业大学
  • 1个成都大学
  • 1个教育部
  • 1个四川农业大学
  • 1个西南大学
  • 1个西南科技大学

资助

  • 10个四川省应用基...
  • 8个四川省教育厅...
  • 8个酿酒生物技术...
  • 6个四川省教育厅...
  • 5个泸州老窖科研...
  • 4个四川省教育厅...
  • 4个自贡市重点科...
  • 3个四川省教育厅...
  • 3个四川省自然科...
  • 3个四川省科技支...
  • 3个川菜发展研究...
  • 3个肉类加工四川...
  • 3个四川省教育厅...
  • 3个四川省教育厅...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个四川省教育厅...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个江苏省自然科...

传媒

  • 13个食品研究与开...
  • 12个中国酿造
  • 10个食品工业科技
  • 9个中国调味品
  • 9个安徽农业科学
  • 9个酿酒科技
  • 9个四川理工学院...
  • 9个食品与发酵科...
  • 8个湖北农业科学
  • 6个食品与发酵工...
  • 6个食品工业
  • 6个四川食品与发...
  • 5个中国乳品工业
  • 5个食品科学
  • 5个食品科技
  • 5个江苏农业科学
  • 5个食品与机械
  • 5个粮食与油脂
  • 5个中国食品学报
  • 4个生物技术

地区

  • 20个四川省
共 20 条 记 录，以下是 1-10
曹新志
供职机构：四川理工学院
研究主题：发酵 嗜碱芽孢杆菌 生产工艺 膳食纤维 Β-环糊精
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘达玉
供职机构：成都大学
研究主题：羊肉 保藏 超滤 生产工艺 杏鲍菇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘芳
供职机构：四川理工学院生物工程学院
研究主题：乳酸菌 发酵 泡菜 水煎液 产酶条件
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吕开斌
供职机构：四川理工学院生物工程学院
研究主题：真空冷冻干燥 蛋白酶 复合菌 毛霉 真空
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
熊俐
供职机构：四川理工学院
研究主题：正交试验 膳食纤维 桂圆 发酵 己酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘佳
供职机构：四川理工学院生物工程学院
研究主题：油茶籽油 液体发酵 胞外多糖 姬松茸 动力学分析
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
边名鸿
供职机构：四川理工学院
研究主题：生产工艺 米酒 桂花 酒曲 高产
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
任林生
供职机构：四川理工学院生物工程学院
研究主题：姬松茸 液体发酵 胞外多糖 正交试验 AGARICUS
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
易炤兴
供职机构：四川理工学院生物工程学院
研究主题：发酵特性 发酵 泡菜汁 乳酸菌 优良菌株筛选
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
侯丽珊
供职机构：四川理工学院生物工程学院
研究主题：番茄汁 番茄 西瓜 乳酸菌 乳酸发酵饮料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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