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李先保

作品数：116 被引量：321H指数：10
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郑海波
供职机构：安徽科技学院
研究主题：银鱼 脆片 肉制品 活性钙 色泽
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杨剑婷
供职机构：安徽科技学院
研究主题：滁菊 白果 核桃 蛋白质 面点
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吴晓伟
供职机构：安徽科技学院
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郭元新
供职机构：安徽科技学院
研究主题：发芽 苦荞 Γ-氨基丁酸 价值工程 GABA
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陈春旭
供职机构：安徽科技学院
研究主题：糙米 发芽糙米 发芽 复合营养粉 醋制
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高红梅
供职机构：安徽科技学院
研究主题：蒸谷米 糙米 苦荞粉 响应面 锌
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王志威
供职机构：安徽科技学院食品药品学院
研究主题：农户行为 农户 发酵香肠 感官评价 糯玉米
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杜传来
供职机构：安徽科技学院食品药品学院
研究主题：鲜切 褐变 保鲜效果 多酚氧化酶 双孢菇
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桑宏庆
供职机构：安徽科技学院
研究主题：褪色光度法测定 褪色光度法 光度法测定 分光光度法 教学改革
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时维静
供职机构：安徽科技学院动物科学学院
研究主题：白头翁 总黄酮 滁菊 浸膏粉 白头翁汤
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