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季云琪

作品数：3 被引量：14H指数：2
供职机构：山东轻工业学院更多>>
发文基金：山东省自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 3个轻工技术与工...
  • 2个生物学
  • 2个化学工程
  • 2个农业科学
  • 1个哲学宗教
  • 1个自动化与计算...
  • 1个医药卫生
  • 1个艺术
  • 1个理学

主题

  • 3个生产工艺
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  • 2个蛋白
  • 2个蛋白酶
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  • 1个蛋白水解
  • 1个蛋白饮料
  • 1个蛋白质
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  • 1个蛋糕
  • 1个刀片
  • 1个得率

机构

  • 3个山东轻工业学...
  • 1个南京农业大学
  • 1个烟台职业学院
  • 1个陕西师范大学
  • 1个齐鲁工业大学

资助

  • 3个山东省自然科...
  • 2个山东省科技攻...
  • 2个国际科技合作...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个山东省优秀中...
  • 1个山东省高等学...
  • 1个陕西省自然科...
  • 1个西安市农业科...

传媒

  • 3个中国调味品
  • 3个食品工业
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  • 1个酿酒
  • 1个中国酿造
  • 1个食品与发酵工...
  • 1个食品科技
  • 1个粮食与油脂
  • 1个中国粮油学报

地区

  • 2个山东省
  • 1个陕西省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
张玲
供职机构：山东轻工业学院
研究主题：生产工艺 蛋白酶 蛋白 Α-氨基氮 纤维素酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王成忠
供职机构：齐鲁工业大学
研究主题：凝乳酶 超高压 发酵香肠 红曲米 海藻酸钠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张志国
供职机构：陕西师范大学
研究主题：凝乳酶 大蒜 洋葱 酶活 类黄酮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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