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包清彬

作品数:67 被引量:294H指数:10
供职机构:西华大学更多>>
发文基金:四川省重点科学建设项目教育部“春晖计划”国家科技支撑计划更多>>
相关领域:轻工技术与工程农业科学理学化学工程更多>>

领域

  • 51个轻工技术与工...
  • 25个农业科学
  • 20个理学
  • 18个化学工程
  • 16个医药卫生
  • 15个文化科学
  • 14个生物学
  • 12个自动化与计算...
  • 12个一般工业技术
  • 11个环境科学与工...
  • 8个经济管理
  • 6个机械工程
  • 6个电气工程
  • 5个交通运输工程
  • 3个石油与天然气...
  • 3个金属学及工艺
  • 3个电子电信
  • 2个动力工程及工...
  • 2个建筑科学
  • 2个水利工程

主题

  • 24个保鲜
  • 23个发酵
  • 20个大米
  • 18个色谱
  • 17个食品
  • 17个相色谱
  • 16个液相色谱
  • 16个高效液相
  • 16个高效液相色谱
  • 15个饮料
  • 15个生产工艺
  • 15个酶解
  • 14个液相
  • 14个储藏
  • 13个调味
  • 13个乳酸
  • 11个液相色谱法
  • 11个色谱法
  • 10个淀粉
  • 9个多酚

机构

  • 52个西华大学
  • 11个四川工业学院
  • 5个四川大学
  • 1个成都纺织高等...
  • 1个北京大学
  • 1个四川烹饪高等...
  • 1个天津轻工业学...
  • 1个华西医科大学
  • 1个齐齐哈尔大学
  • 1个四川理工学院
  • 1个中国石油天然...
  • 1个中山大学
  • 1个四川职业技术...
  • 1个四川教育学院
  • 1个天津科技大学
  • 1个中国农业科学...
  • 1个中国石油新疆...
  • 1个国家粮食储备...
  • 1个国家粮食局
  • 1个国内贸易部

资助

  • 15个四川省重点科...
  • 14个西华大学研究...
  • 12个教育部“春晖...
  • 11个四川省教育厅...
  • 10个四川省应用基...
  • 10个四川省教育厅...
  • 9个四川省科技攻...
  • 7个国家科技支撑...
  • 7个国家自然科学...
  • 7个四川省科技支...
  • 6个四川省教育厅...
  • 6个四川省教育厅...
  • 5个国家级星火计...
  • 4个四川省食品生...
  • 3个国家留学基金
  • 3个四川省自然科...
  • 3个“十一五”国...
  • 3个成都市科技攻...
  • 3个国家级大学生...
  • 3个四川省科技厅...

传媒

  • 26个食品科技
  • 19个西华大学学报...
  • 18个食品与机械
  • 17个粮食与饲料工...
  • 15个食品研究与开...
  • 13个食品工业科技
  • 9个中国调味品
  • 9个食品科学
  • 9个四川工业学院...
  • 9个粮食储藏
  • 9个高等教育研究...
  • 8个食品与发酵工...
  • 7个中国酿造
  • 7个食品工业
  • 7个中国粮油学报
  • 6个中国乳品工业
  • 6个食品与发酵科...
  • 5个包装与食品机...
  • 5个时珍国医国药
  • 5个农产品加工(...

地区

  • 48个四川省
  • 1个河南省
  • 1个黑龙江省
55 条 记 录,以下是 1-10
刘建伟
供职机构:西华大学
研究主题:大米 质构特性 面包 爆腰率 碎米率
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
袁永俊
供职机构:西华大学
研究主题:酪蛋白 胰蛋白酶 菜籽油 生物活性肽 水酶法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张萃明
供职机构:西华大学
研究主题:大米 储藏 PC 袋装 包装机
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐润琪
供职机构:四川烹饪高等专科学校
研究主题:碎米率 爆腰率 杂交稻谷 自然干燥 稻谷
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何洋
供职机构:西华大学
研究主题:基因芯片 金黄色葡萄球菌 基因芯片技术 致病菌 食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
廖雪梅
供职机构:西华大学
研究主题:催化氧化 单原子 脂肪醇 催化 催化剂制备
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张国栋
供职机构:西华大学
研究主题:质构特性 微胶囊 竹叶 馒头 米饭
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗小虎
供职机构:西华大学生物工程学院
研究主题:高效液相色谱法测定 玉米赤霉烯酮 玉米 大米 固相萃取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
廖玉琴
供职机构:四川理工学院生物工程学院
研究主题:发酵 澄清剂 烧酒 GC-MS分析 GC-MS
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孔凌
供职机构:西华大学生物工程学院
研究主题:高效液相色谱法测定 玉米赤霉烯酮 玉米 固相萃取 高效液相色谱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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