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刘萌

作品数:8 被引量:94H指数:5
供职机构:烟台大学生命科学学院食品科学与工程研究所更多>>
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13 条 记 录,以下是 1-10
王美兰
供职机构:烟台大学化学化工学院
研究主题:保鲜袋 蓝莓 TPA 自发气调 MA贮藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周志才
供职机构:烟台大学化学化工学院
研究主题:保鲜袋 教学质量 自发气调 MA贮藏 MA
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭风军
供职机构:山东商业职业技术学院
研究主题:货架期 机器视觉 保鲜 货架期预测 蓄冷剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姜齐永
供职机构:烟台大学文经学院
研究主题:自发气调 MA 保鲜 化学修饰 MA贮藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姜雪梅
供职机构:烟台大学
研究主题:催化剂 原子吸收法 教学质量 原子吸收法测定 表面积
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冯雁丽
供职机构:烟台大学生命科学学院食品科学与工程研究所
研究主题:TPA 杏果 HACCP体系 HACCP 蒜薹
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
范新光
供职机构:中国农业大学
研究主题:鲜切西兰花 减压冷藏 果蔬 冷藏 制冷技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周卫宁
供职机构:烟台大学生命科学学院食品科学与工程研究所
研究主题:MA贮藏 黄金梨
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王萍
供职机构:烟台大学
研究主题:教学质量 普通化学 普通化学实验 营养成分 教师素质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
叶兴华
供职机构:烟台大学
研究主题:黄金梨 MA贮藏 保鲜技术 保鲜袋 保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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