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刘晶晶

作品数：116 被引量：455H指数：11
供职机构：教育部更多>>
发文基金：苏州市科技计划项目(应用基础研究计划)江苏省高等学校大学生实践创新训练计划项目教育部“优秀青年教师资助计划”更多>>
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地区

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  • 1个福建省
  • 1个浙江省
共 103 条 记 录，以下是 1-10
韩曜平
供职机构：常熟理工学院生物与食品工程学院
研究主题：河蚬 抗氧化肽 螯合物 去腥 鸭血糯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王雪锋
供职机构：常熟理工学院生物与食品工程学院
研究主题：河蚬 抗氧化肽 鸭血糯 血糯米 货架期
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
戴阳军
供职机构：常熟理工学院生物与食品工程学院
研究主题：响应面法优化 河蚬 抗氧化肽 去腥 响应面法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐培娟
供职机构：常熟理工学院生物与食品工程学院
研究主题：超临界CO_2萃取 超临界CO2萃取 塔格糖 TAGATOSE 蜂胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邓泽元
供职机构：南昌大学
研究主题：脂肪酸 反式脂肪酸 粗壮脉纹孢菌 抗氧化 多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张然
供职机构：常熟理工学院生物与食品工程学院
研究主题：芡实 河蚬 出生体重 抗氧化肽 脐血
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈义勇
供职机构：常熟理工学院
研究主题：抗氧化活性 抗氧化 多糖 响应面 微胶囊
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王雪峰
供职机构：常熟理工学院
研究主题：去腥 精滤机 熟制 鱼胶 大豆蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张颖
供职机构：常熟理工学院
研究主题：河蚬 多肽 螯合物 螯合反应 螯合
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑丽雪
供职机构：常熟理工学院
研究主题：谷胱甘肽 酿酒酵母 发酵生产 发酵食品 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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