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马晓珂

作品数:29 被引量:198H指数:8
供职机构:江苏大学食品与生物工程学院更多>>
发文基金:江苏省自然科学基金江苏省科技支撑计划项目镇江市工业科技攻关计划项目更多>>
相关领域:轻工技术与工程化学工程农业科学生物学更多>>

领域

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主题

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  • 17个蛋白质
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  • 14个响应面法
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  • 9个生物质
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  • 9个酶法制备
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机构

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  • 1个江苏科技大学
  • 1个河南科技大学
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  • 1个西北农林科技...
  • 1个西北农业大学

资助

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传媒

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  • 5个华北农学报
  • 5个生物技术通报

地区

  • 24个江苏省
  • 11个山东省
  • 1个江西省
  • 1个上海市
  • 1个四川省
38 条 记 录,以下是 1-10
王振斌
供职机构:青岛农业大学
研究主题:超声波 无花果 抗氧化活性 抗氧化 醋糟
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马海乐
供职机构:江苏大学食品与生物工程学院
研究主题:超声波 酶解 多糖 ACE抑制肽 超声
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王世清
供职机构:青岛农业大学食品科学与工程学院
研究主题:自然冷源 等离子体 等离子体降解 热管 黄曲霉毒素B1
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈晓寅
供职机构:江苏大学食品与生物工程学院
研究主题:响应面法 超声波 醋糟 发酵 饲料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张春霞
供职机构:江苏大学
研究主题:家蚕 克隆 外显子 分拣 泛素化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张杰
供职机构:青岛农业大学
研究主题:超声波 响应面法 酶固定化 超声波预处理 纤维素酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王倩倩
供职机构:江苏大学食品与生物工程学院
研究主题:贮藏效果 1-MCP 响应面试验 寒露蜜桃 自发气调
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王玺
供职机构:江苏大学
研究主题:水力性能 正交试验 蛋白质 芝麻饼粕 超声波辅助
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
常金科
供职机构:江苏大学食品与生物工程学院
研究主题:醋糟 发酵 饲料 生物质能 直接燃烧
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林晓明
供职机构:江苏大学食品与生物工程学院
研究主题:蛋白质 芝麻饼粕 蛋白酶法 响应面设计 响应面法优化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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