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陈清婵

作品数：53 被引量：273H指数：10
供职机构：荆楚理工学院更多>>
发文基金：湖北省农业科技创新中心资助项目湖北省教育厅科学技术研究项目国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程文化科学农业科学生物学更多>>

合作作者

领域

  • 27个轻工技术与工...
  • 24个农业科学
  • 20个化学工程
  • 20个医药卫生
  • 18个生物学
  • 17个文化科学
  • 13个理学
  • 10个环境科学与工...
  • 9个自动化与计算...
  • 6个经济管理
  • 6个建筑科学
  • 2个哲学宗教
  • 2个天文地球
  • 2个石油与天然气...
  • 2个金属学及工艺
  • 2个电子电信
  • 2个一般工业技术
  • 1个冶金工程
  • 1个机械工程
  • 1个核科学技术

主题

  • 21个食品
  • 21个萃取
  • 20个发酵
  • 18个蛋白
  • 18个贮藏
  • 18个固相微萃取
  • 17个教学
  • 16个淀粉
  • 16个乳酸
  • 16个微萃取
  • 16个固相
  • 15个抗氧化
  • 14个脂肪
  • 14个酵母
  • 13个乳酸菌
  • 12个饮料
  • 12个响应面
  • 10个蛋白质
  • 10个顶空
  • 9个大学生

机构

  • 19个华中农业大学
  • 12个荆楚理工学院
  • 5个教育部
  • 2个渤海大学
  • 2个荆门职业技术...
  • 2个武汉大学
  • 1个广东省农业科...
  • 1个华中科技大学
  • 1个湖北大学
  • 1个西南大学
  • 1个中国农业科学...
  • 1个国家日用小商...
  • 1个湖北民族大学

资助

  • 16个国家自然科学...
  • 12个湖北省农业科...
  • 11个国家科技支撑...
  • 11个湖北省自然科...
  • 9个湖北省教育厅...
  • 8个湖北省科技攻...
  • 7个国家高技术研...
  • 6个公益性行业(...
  • 5个国家现代农业...
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  • 3个“十一五”国...
  • 3个国家级大学生...
  • 3个国家质检总局...

传媒

  • 23个食品科学
  • 17个食品工业科技
  • 11个食品与发酵工...
  • 11个食品科技
  • 11个中国食品学报
  • 10个食品研究与开...
  • 10个中国粮油学报
  • 9个中国酿造
  • 9个安徽农业科学
  • 9个荆楚理工学院...
  • 8个农业工程学报
  • 8个农产品加工
  • 7个湖北农业科学
  • 7个中草药
  • 6个华中农业大学...
  • 6个中国油脂
  • 6个现代食品科技
  • 5个中国农业科学
  • 5个食品与机械
  • 5个天然产物研究...

地区

  • 26个湖北省
  • 2个辽宁省
  • 1个湖南省
  • 1个浙江省
共 30 条 记 录，以下是 1-10
简清梅
供职机构：荆楚理工学院生物工程学院
研究主题：保鲜剂 蟠龙菜 涂膜保鲜剂 橘子 食品科学与工程
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王劲松
供职机构：荆楚理工学院
研究主题：米糠 乳酸菌 可食性 保鲜效果 保鲜剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙爱红
供职机构：荆楚理工学院
研究主题：橘子 发酵条件 酒精度 米糠 超声波
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李蓉
供职机构：荆楚理工学院
研究主题：涂膜 秀丽隐杆线虫 多酚提取物 发酵条件 黄酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张喜才
供职机构：荆楚理工学院
研究主题：保鲜 腊肉 泡菜 超声波 分子动力学模拟
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
易庆平
供职机构：荆楚理工学院
研究主题：酵母 啤酒酵母 吸附剂 水稻 柿属植物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
潘思轶
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：柑橘 饮料 固相微萃取 橙汁 球蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱德艳
供职机构：荆楚理工学院
研究主题：葛根素 保鲜剂 涂膜保鲜剂 总黄酮 葛根黄酮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐永霞
供职机构：渤海大学
研究主题：挥发性成分 冷藏 鱼糜 中国对虾 凝胶特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王可兴
供职机构：华中农业大学
研究主题：饮料 魔芋 魔芋精粉 柑橘 果胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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