李蓉
- 作品数：28 被引量：81H指数：5
- 供职机构：荆楚理工学院更多>>
- 发文基金：湖北省教育厅科学技术研究项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程文化科学医药卫生化学工程更多>>
- 新工科背景下食品分析课程思政教学改革与探索
- 2023年
- 日益加快的信息化技术革新使食品行业对高素质专业人才的需求日趋强烈,新工科理念的提出也为食品科学与工程等传统工科专业建设指明了方向,开展有效的课程思政教学更是培养食品质量管理人才的职业精神、公民意识、工匠精神等素养的必要环节。食品分析课程作为高等院校食品科学与工程类专业的核心课程,主要是对各种食品的组成成分进行详细检测.
- 李蓉简清梅王劲松缪园欣
- 关键词：食品科学与工程食品质量管理工科背景食品分析课程公民意识
- 一种费约果打浆装置
- 本实用新型一种费约果打浆装置，包括机体，所述机体内转动连接有往复丝杆一和往复丝杆二，往复丝杆一上螺纹连接有两个螺纹旋向相反的滤网一，往复丝杆二上螺纹连接有两块螺纹旋向相反的夹板，且两夹板分布于两滤网一的两侧，所述往复丝杆...
- 简清梅黄仁华易庆平陈清婵李蓉
- 丹皮酚在制备抗衰老延寿产品中的应用
- 本发明公开了丹皮酚在制备抗衰老延寿产品中的应用，本发明从延缓衰老、改善健康寿命的角度出发，利用秀丽隐杆线虫模型研究并证实了丹皮酚可以延长线虫寿命，改善线虫氧化应激抗性并提高体内SOD酶活和GSH水平，并进一步对其作用机制...
- 李蓉徐艳缪园欣王劲松陈清婵张喜才
- 植物糖原纳米涂膜保鲜剂以及禽蛋的涂膜保鲜方法
- 本发明公开了一种植物糖原纳米涂膜保鲜剂以及一种禽蛋的涂膜保鲜方法。植物糖原纳米涂膜保鲜剂，按以下方式制备而来：将植物糖原、氢氧化钙、体积比2％乙酸水溶液混合分散均匀；加入壳聚糖加热搅拌4-6min，调节pH值为5-6；加...
- 王劲松朱德艳李蓉陈清禅简清梅王学民
- 文献传递
- 仿真软件在《食品仪器分析》教学中的应用探析被引量：5
- 2019年
- 通过分析仪器分析的重要性和现阶段教学问题,介绍虚拟仿真软件在《食品仪器分析》教学中的重要性。本文主要探讨仿真教学在食品学科的应用,研究仪器分析相关软件的应用方法。
- 缪园欣陈清婵简清梅李蓉孙爱红
- 关键词：仪器分析食品
- 植物糖原纳米涂膜保鲜剂以及禽蛋的涂膜保鲜方法
- 本发明公开了一种植物糖原纳米涂膜保鲜剂以及一种禽蛋的涂膜保鲜方法。植物糖原纳米涂膜保鲜剂，按以下方式制备而来：将植物糖原、氢氧化钙、体积比2％乙酸水溶液混合分散均匀；加入壳聚糖加热搅拌4‑6min，调节pH值为5‑6；加...
- 王劲松朱德艳李蓉陈清禅简清梅王学民
- 文献传递
- 一种橄榄多糖提取物及其制备方法与应用
- 本发明公开一种橄榄多糖提取物及其制备方法与应用，包括以下步骤：S1.获取橄榄粗粉，在橄榄粗粉中加入复合固态助剂后，研磨，得橄榄细粉；S2.在橄榄细粉中加入复合酶得混合物，而后加入低共熔溶剂，微波加热提取，即得橄榄多糖提取...
- 缪园欣李蓉徐艳
- 一种橘皮膳食纤维复合保鲜膜及其制备方法和应用
- 本发明涉及食品包装技术领域。具体公开了一种橘皮膳食纤维复合保鲜膜及其制备方法和应用。从橘皮渣中提取出不溶性膳食纤维与可溶性膳食纤维，以壳聚糖和橘皮渣可溶性膳食纤维、橘皮渣不溶性膳食纤维为基材，辅以甘油制备出橘皮膳食纤维复...
- 陈清婵王劲松黄业传简清梅李蓉缪园欣张喜才
- 一种厚朴多酚提取物及其提取方法与应用
- 本发明公开一种厚朴多酚提取物及其提取方法与应用，包括以下步骤：S1.获取厚朴粉末；S2.向厚朴粉末中加入乙醇溶液，进行超声浸提、浓缩，得到浓缩浸膏；S3.在浓缩浸膏中加入萃取剂，进行萃取、浓缩、冷冻干燥，即得厚朴多酚提取...
- 李蓉王劲松缪园欣徐艳陈清婵黄业传张喜才
- 从自然发酵小麦酱中筛选曲霉及制曲工艺研究被引量：3
- 2015年
- 从自然发酵的小麦酱中分离得到4株黄曲霉(Aspergillus flavus)和2株黑曲霉(Aspergillus niger),对其进行生理效价分析,结果表明,黄曲霉4号产糖化型淀粉酶和蛋白酶能力最强,且具有较强的产α-淀粉酶和酯化酶的能力,适合作为小麦酱制曲的发酵菌株。对其制曲工艺进行优化,结果表明,在接种量为4%,制曲温度为32℃,制曲时间为70 h的条件下,小麦曲的蛋白酶酶活力为549 U/g,较自然发酵制曲的481 U/g有较大提高。
- 陈清婵简清梅王劲松孙爱红李蓉
