2025年1月15日
星期三
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闻海波
作品数:
8
被引量:56
H指数:4
供职机构:
淮海工学院海洋学院
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发文基金:
连云港市科技局资助项目
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相关领域:
文化科学
轻工技术与工程
农业科学
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合作作者
李升福
淮海工学院海洋学院
王喜波
东北农业大学食品学院
叶超
淮海工学院海洋学院
段蕊
淮海工学院海洋学院
今野久仁彦
北海道大学
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李升福
供职机构:淮海工学院海洋学院
研究主题:食品分析 教学改革 对虾 细菌总数 保鲜
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研究领域
王喜波
供职机构:东北农业大学
研究主题:大豆分离蛋白 冻融稳定性 大豆蛋白 乳化性 冻融
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供职机构
所获资助
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段蕊
供职机构:淮海工学院
研究主题:胶原蛋白 鱼鳞 鲤鱼 酶溶性胶原蛋白 鱼皮
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供职机构
所获资助
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林春梅
供职机构:淮海工学院
研究主题:壳聚糖 绿原酸 中绿原酸 超临界CO2 阿维菌素
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邢芳芳
供职机构:淮海工学院海洋学院
研究主题:胶原蛋白 稳定性 圆二色谱 鱼鳞胶原蛋白 鱼鳞
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供职机构
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叶超
供职机构:江苏省海洋生物技术重点建设实验室
研究主题:胶原蛋白 鱼皮 PSC 性质分析 酶溶性胶原蛋白
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供职机构
所获资助
研究领域
今野久仁彦
供职机构:北海道大学
研究主题:鲤鱼 胶原蛋白 鱼皮 酶溶性胶原蛋白 鱼鳞
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