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赵希荣
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113
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H指数:12
供职机构:
淮阴工学院
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相关领域:
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合作作者
毕艳红
淮阴工学院生命科学与食品工程学...
赵立
淮阴工学院生命科学与食品工程学...
王朝宇
淮阴工学院生命科学与化学工程学...
赵祥杰
淮阴工学院生命科学与食品工程学...
杨荣玲
淮阴工学院
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毕艳红
供职机构:淮阴工学院
研究主题:纳米粒 壳聚糖 多巴胺 花青素 介孔
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赵立
供职机构:淮阴工学院
研究主题:鸭肉 解淀粉芽孢杆菌 嫩化 熟制 克氏原螯虾
发表作品
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供职机构
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研究领域
王朝宇
供职机构:淮阴工学院
研究主题:纳米粒 壳聚糖 多巴胺 花青素 介孔
发表作品
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赵祥杰
供职机构:淮阴工学院
研究主题:发酵 桑椹果酒 蚕蛹 断奶仔猪 蚕蛹蛋白
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杨荣玲
供职机构:淮阴工学院
研究主题:花青素 桑椹 发酵 花色苷 纳米粒
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蒋长兴
供职机构:淮阴工学院
研究主题:多糖 老熟 催陈 浓香型白酒 挤压膨化
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白青云
供职机构:淮阴工学院
研究主题:Γ-氨基丁酸 发芽 抗药性 磷化氢 鸭肉
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夏文水
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:壳聚糖 草鱼 油炸 分离纯化 甲壳素
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李松林
供职机构:淮阴工学院
研究主题:发酵罐 食品发酵 罐体 小龙虾 催陈
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陈晓明
供职机构:淮阴工学院
研究主题:老熟 小龙虾 催陈 法夫酵母 龙虾
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