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蔡健

作品数：154 被引量：1,063H指数：18
供职机构：苏州农业职业技术学院更多>>
发文基金：江苏省教育厅哲学社会科学基金苏州市高层次人才培养资助项目江苏省“青蓝工程”基金资助项目更多>>
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王薇
供职机构：苏州农业职业技术学院
研究主题：高职院校 生产工艺 食品 食品专业 乳饮料
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华景清
供职机构：苏州农业职业技术学院
研究主题：生产工艺 速冻 繁缕 气调保鲜 嫩梢
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何钢
供职机构：苏州农业职业技术学院
研究主题：高职院校 都市农业 食品专业 现代农业 公选课
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徐良
供职机构：苏州农业职业技术学院
研究主题：富硒 等离子体 组件 食品 无机硒
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李冬霞
供职机构：苏州农业职业技术学院
研究主题：感官品质 面团 酥皮 脂肪酶 混合教学模式
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王和才
供职机构：苏州农业职业技术学院
研究主题：紫红薯 高职院校 超声波辅助提取 超声波 创业教育
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邬雨刚
供职机构：苏州农业职业技术学院
研究主题：高职院校 食品专业 高职校企合作 高职教育 新制度经济学视角
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杨益花
供职机构：苏州农业职业技术学院
研究主题：水稻 服务三农 现代农业 草莓 大棚草莓
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金小花
供职机构：苏州农业职业技术学院
研究主题：保鲜技术 芡实 保鲜 教学改革 生物化学
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宋华
供职机构：苏州农业职业技术学院食品系
研究主题：保鲜技术 保鲜 肉类 营养保健 保藏技术
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