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荣玉珊

作品数：17 被引量：59H指数：5
供职机构：天津商学院生物技术与食品科学学院食品科学与工程系更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程建筑科学更多>>

合作作者

领域

  • 11个轻工技术与工...
  • 6个化学工程
  • 6个医药卫生
  • 4个一般工业技术
  • 3个生物学
  • 3个动力工程及工...
  • 3个建筑科学
  • 3个环境科学与工...
  • 3个理学
  • 2个天文地球
  • 2个石油与天然气...
  • 2个机械工程
  • 2个农业科学
  • 2个文化科学
  • 1个经济管理
  • 1个冶金工程
  • 1个金属学及工艺
  • 1个电气工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个交通运输工程

主题

  • 7个食品
  • 6个营养
  • 5个蛋白
  • 3个代谢
  • 3个导热
  • 2个胆碱
  • 2个蛋白质
  • 2个蛋白质含量
  • 2个蛋白质消化
  • 2个蛋白质消化率
  • 2个递质
  • 2个递质代谢
  • 2个淀粉
  • 2个丁醇
  • 2个多不饱和脂肪...
  • 2个多糖
  • 2个血清
  • 2个血清素
  • 2个血糖
  • 2个亚硝基

机构

  • 10个天津商学院
  • 5个天津商业大学
  • 2个山西医学院
  • 2个天津大学
  • 2个山西医科大学
  • 2个天津市食品生...
  • 1个蚌埠医学院
  • 1个教育部
  • 1个中山医科大学
  • 1个中国农业大学
  • 1个山西医科大学...
  • 1个山西省人民医...
  • 1个中国海洋大学
  • 1个山西职工医学...

资助

  • 5个天津市自然科...
  • 3个天津市科技攻...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个天津市高等学...
  • 2个天津市科技发...
  • 1个北京市自然科...
  • 1个国防基础科研...
  • 1个国家重点基础...
  • 1个山西省科技攻...
  • 1个山西省自然科...
  • 1个四川省应用基...
  • 1个天津市科技攻...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个北京市科技计...
  • 1个天津市应用基...
  • 1个国家大学生创...
  • 1个“十五”重点...
  • 1个国防科技工业...
  • 1个国家大宗蔬菜...
  • 1个国家教育部博...

传媒

  • 8个食品科学
  • 4个食品科技
  • 4个食品研究与开...
  • 3个农牧产品开发
  • 3个食品工业科技
  • 3个天津商学院学...
  • 3个肉类工业
  • 2个卫生研究
  • 2个粮油食品科技
  • 2个流体机械
  • 2个山西医药杂志
  • 2个海洋湖沼通报...
  • 2个中国中西医结...
  • 2个上海理工大学...
  • 2个天然产物研究...
  • 2个营养学报
  • 2个中国公共卫生...
  • 2个精细化工
  • 2个天津师范大学...
  • 2个2005年工...

地区

  • 10个天津市
  • 2个山西省
共 12 条 记 录，以下是 1-10
唐津忠
供职机构：天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点试验室
研究主题：抗氧化性 黄酮类化合物 DPPH 副产物 玉米醇溶蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡萍
供职机构：天津大学
研究主题：微藻 南方红豆杉 多不饱和脂肪酸 抗生素 紫杉醇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王莅
供职机构：天津大学
研究主题：过氧化氢 五氧化二氮 喷气燃料 SUB 分子筛
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
柳黄
供职机构：山西医学院
研究主题：沙棘果汁 脂质过氧化作用 脂质过氧化 食物蛋白质 硒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杜雅萍
供职机构：天津商学院
研究主题：食品 真空冷冻干燥技术 扰流柱 强化换热 强化传热
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭金岑
供职机构：天津商学院
研究主题：骨头 热物性 肉松
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马济成
供职机构：天津商业大学
研究主题：强化传热 传热管 传热 氨冷凝器 冷凝器
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王雪青
供职机构：天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点试验室
研究主题：微藻 藻蓝蛋白 螺旋藻 板栗花 普洱茶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高应
供职机构：山西医科大学
研究主题：维生素E 红细胞膜 沙棘油 脂质过氧化 过氧化脂质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭金岭
供职机构：天津商学院生物技术与食品科学学院食品科学与工程系
研究主题：汉生胶 黄原胶 添加剂 食品添加剂 食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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