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程远东
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6
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H指数:1
供职机构:
福建省燕京惠泉啤酒股份有限公司
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
郑翔鹏
福建省燕京惠泉啤酒股份有限公司
王国川
福建省燕京惠泉啤酒股份有限公司
周国泉
福建省燕京惠泉啤酒股份有限公司
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郑翔鹏
供职机构:福建省燕京惠泉啤酒股份有限公司
研究主题:啤酒 啤酒生产 糖化 酿造 老化味
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周国泉
供职机构:福建省燕京惠泉啤酒股份有限公司
研究主题:啤酒 啤酒酿造 玉米淀粉 氮源 氨基酸
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王国川
供职机构:福建省燕京惠泉啤酒股份有限公司
研究主题:啤酒 发酵 啤酒酿造 L-苹果酸 非生物稳定性
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