2024年8月22日
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田政
作品数:
2
被引量:14
H指数:1
供职机构:
北京工商大学
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
郑喆
北京工商大学食品学院
王辑
吉林大学生物与农业工程学院
杨贞耐
北京工商大学食品学院
杨亚威
北京工商大学
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杨贞耐
供职机构:北京工商大学
研究主题:植物乳杆菌 胞外多糖 凝乳酶 发酵乳 乳酸菌
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郑喆
供职机构:北京工商大学
研究主题:凝乳酶 酒曲 胞外多糖 芽孢杆菌 解淀粉芽孢杆菌
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王辑
供职机构:吉林农业大学
研究主题:植物乳杆菌 胞外多糖 发酵乳 益生菌 乳酸菌
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相关人物
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杨亚威
供职机构:北京工商大学
研究主题:植物乳杆菌 胞外多糖 切达干酪 益生菌 乳酸菌
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