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王晋

作品数：5 被引量：7H指数：2
供职机构：大连工业大学生物工程学院更多>>
发文基金：辽宁省教育厅高等学校科学研究项目国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 8个轻工技术与工...
  • 6个生物学
  • 5个化学工程
  • 5个农业科学
  • 3个环境科学与工...
  • 2个电气工程
  • 2个医药卫生
  • 2个文化科学
  • 2个理学
  • 1个经济管理
  • 1个动力工程及工...
  • 1个自动化与计算...
  • 1个一般工业技术

主题

  • 8个大麦
  • 7个酿造
  • 7个啤酒
  • 6个蛋白
  • 6个电泳
  • 6个啤酒酿造
  • 6个酒酿
  • 6个发芽
  • 6个发芽过程
  • 4个蛋白质
  • 4个淀粉
  • 4个盐胁迫
  • 4个喷涌
  • 3个代谢
  • 3个代谢过程
  • 3个蛋氨酸
  • 3个蛋白分析
  • 3个蛋白酶
  • 3个蛋白酶活力
  • 3个蛋白质Z

机构

  • 7个大连工业大学
  • 3个大连轻工业学...
  • 1个大连理工大学
  • 1个大连大学
  • 1个烟台南山学院
  • 1个中国发酵工业...

资助

  • 8个国家科技支撑...
  • 7个辽宁省教育厅...
  • 3个国家高技术研...
  • 3个国家自然科学...
  • 3个“十一五”国...
  • 3个辽宁省教育厅...
  • 2个北京市科技计...
  • 2个辽宁省教育厅...
  • 2个“十一五”国...
  • 1个国家重点基础...
  • 1个天津市应用基...
  • 1个博士科研启动...
  • 1个辽宁省自然科...
  • 1个天津市科技支...
  • 1个中央高校基本...

传媒

  • 6个食品与发酵工...
  • 6个食品工业科技
  • 6个酿酒科技
  • 5个中国酿造
  • 5个食品科技
  • 4个中国食品添加...
  • 3个中国调味品
  • 3个生物技术通报
  • 3个安徽农业科学
  • 3个食品工业
  • 3个大连轻工业学...
  • 2个工业微生物
  • 2个玉米科学
  • 2个酿酒
  • 2个食品科学
  • 2个农业机械
  • 2个无锡轻工大学...
  • 2个微生物学通报
  • 2个分析测试学报
  • 2个饲料工业

地区

  • 7个辽宁省
  • 1个山东省
共 9 条 记 录，以下是 1-9
赵长新
供职机构：大连工业大学生物工程学院
研究主题：大麦 麦芽 酿酒酵母 酶活力 发芽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵淑娟
供职机构：烟台南山学院
研究主题：大麦 电泳 热稳定蛋白 盐胁迫 发芽过程
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
石维忱
供职机构：中国发酵工业协会
研究主题：L-亮氨酸 大麦 热稳定蛋白 发酵 谷氨酸棒杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李小军
供职机构：大连工业大学生物工程学院
研究主题：萌发 大麦 盐胁迫 电泳 赤霉素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
窦少华
供职机构：大连大学
研究主题：酶液 酶制剂 微生物发酵 微生物发酵生产 低温驯化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王枝梅
供职机构：大连工业大学生物与食品工程学院
研究主题：大麦 发芽过程 发芽 电泳 啤酒酿造
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王之梅
供职机构：大连工业大学生物与食品工程学院
研究主题：镰刀菌 喷涌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杜立群
供职机构：大连工业大学生物与食品工程学院
研究主题：大麦 发芽过程 发芽 电泳 啤酒酿造
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭继强
供职机构：大连工业大学生物工程学院
研究主题：大麦 发芽过程 海藻糖 酒精酵母 蛋白酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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