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李宝珍
作品数:
10
被引量:102
H指数:6
供职机构:
华南理工大学
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发文基金:
广东省农业攻关项目
广州市科技攻关项目
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相关领域:
轻工技术与工程
化学工程
生物学
医药卫生
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合作作者
杨宝
华南理工大学轻工与食品学院
赵谋明
华南理工大学轻工与食品学院
刘洋
华南理工大学轻工与食品学院
孙哲浩
佛山科学技术学院
彭志英
华南理工大学轻工与食品学院
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杨宝
供职机构:中国科学院华南植物园
研究主题:产率 深加工 荔枝 产品附加值 异戊烯
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供职机构
所获资助
研究领域
赵谋明
供职机构:华南理工大学
研究主题:酶解 酱油 抗氧化活性 稳定性 抗氧化
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供职机构
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研究领域
刘洋
供职机构:华南理工大学
研究主题:激光 畜禽粪 沼液沼渣 沼气 选区
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相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
彭志英
供职机构:华南理工大学轻工与食品学院
研究主题:生理功能 食品 多糖 大豆蛋白 微生物转谷氨酰胺酶
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孙哲浩
供职机构:佛山科学技术学院
研究主题:蛋白质 多糖 食品 凝胶体 明胶
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所获资助
研究领域
黄立新
供职机构:华南理工大学轻工与食品学院
研究主题:淀粉 酶解 糊性质 低粘度 糖浆
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