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张建刚

作品数：7 被引量：92H指数：5
供职机构：西北大学化工学院食品科学与工程系更多>>
发文基金：陕西省科技攻关计划陕西省自然科学基金国家级星火计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程农业科学生物学更多>>

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  • 7个陕西省
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共 8 条 记 录，以下是 1-8
宋纪蓉
供职机构：故宫博物院
研究主题：晶体结构 NTO 热力学性质 苹果渣 比热容
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄洁
供职机构：西北大学
研究主题：苹果渣 晶体结构 饲料蛋白 发酵生产 硫脲
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马海霞
供职机构：西北大学化工学院
研究主题：物理化学 晶体结构 四嗪 含能材料 热分解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
史红兵
供职机构：西北大学
研究主题：苹果渣 果胶 膳食纤维 提取果胶 食品添加剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐抗震
供职机构：西北大学
研究主题：比热容 晶体结构 FOX-7 氨基 热行为
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李文哲
供职机构：西北大学
研究主题：纤维素酶 苹果渣 柠檬酸 酶解 果酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
伍星
供职机构：西北大学化工学院食品科学与工程系
研究主题：发酵生产 发酵 动力学研究 动力学 苹果酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董武
供职机构：西北大学化工学院
研究主题：甲烷 2,6-二甲基苯胺 二甲基苯胺 发烟硫酸 烷基化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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