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尹小满

作品数：2 被引量：4H指数：1
供职机构：四川理工学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程自动化与计算机技术更多>>

合作作者

领域

  • 9个轻工技术与工...
  • 6个自动化与计算...
  • 6个理学
  • 4个经济管理
  • 4个环境科学与工...
  • 3个生物学
  • 3个化学工程
  • 3个医药卫生
  • 3个一般工业技术
  • 2个建筑科学
  • 2个农业科学
  • 2个文化科学
  • 1个天文地球
  • 1个矿业工程
  • 1个机械工程
  • 1个动力工程及工...
  • 1个电子电信
  • 1个电气工程
  • 1个交通运输工程

主题

  • 9个淀粉
  • 9个浓香
  • 9个浓香型
  • 9个浓香型白酒
  • 9个香型
  • 9个香型白酒
  • 9个发酵
  • 9个白酒
  • 8个淀粉浓度
  • 8个翻沙
  • 6个糟醅
  • 6个蒸馏
  • 5个调味
  • 5个质谱
  • 4个调味酒
  • 3个等离子体质谱
  • 3个电感耦合
  • 3个电感耦合等离...
  • 3个电感耦合等离...
  • 3个淀粉酶

机构

  • 6个泸州老窖股份...
  • 5个四川理工学院
  • 2个中国科学院成...
  • 2个四川省食品发...
  • 1个成都理工大学
  • 1个江南大学
  • 1个四川大学
  • 1个重庆大学
  • 1个无锡轻工大学
  • 1个泸州科源生物...
  • 1个泸州龙泉窖酒...

资助

  • 5个国家高技术研...
  • 5个四川省科技支...
  • 4个四川省科技计...
  • 3个国家自然科学...
  • 3个泸州老窖科研...
  • 3个酿酒生物技术...
  • 3个四川省科技厅...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个四川省应用基...
  • 2个四川省自然科...
  • 2个中央高校研究...
  • 2个四川省重点科...
  • 1个国家重点基础...
  • 1个江苏省社会发...
  • 1个四川省教育厅...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个中国科学院成...
  • 1个国家教育部“...
  • 1个四川省青年科...
  • 1个四川省教育厅...

传媒

  • 9个酿酒科技
  • 7个酿酒
  • 6个中国酿造
  • 4个食品与发酵工...
  • 4个食品与发酵科...
  • 3个应用与环境生...
  • 3个食品科学
  • 2个植物营养与肥...
  • 2个食品工业科技
  • 2个食品科技
  • 2个微生物学通报
  • 2个天然产物研究...
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  • 1个分析化学
  • 1个环境工程
  • 1个中国食品工业
  • 1个化工新型材料
  • 1个中国基层医药
  • 1个药物生物技术
  • 1个中国动脉硬化...

地区

  • 9个四川省
共 9 条 记 录，以下是 1-9
刘义会
供职机构：四川省食品发酵工业研究设计院
研究主题：窖泥 浓香型白酒 窖池 白酒 酿造工艺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何静
供职机构：中国科学院成都生物研究所
研究主题：浓香型白酒 浓香型 不同产区 氨基酸 聚类分析
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张宿义
供职机构：泸州老窖股份有限公司
研究主题：浓香型白酒 白酒 糟醅 窖泥 大曲
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王飞
供职机构：四川理工学院
研究主题：浓香型 浓香型白酒 白酒 固相萃取 高效液相色谱-质谱联用
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
税梁扬
供职机构：泸州老窖股份有限公司
研究主题：浓香型白酒 浓香型 发酵过程 微生物 白酒业
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑伟
供职机构：泸州老窖股份有限公司
研究主题：浓香型白酒 翻沙 高通量测序 基础酒 酿造
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
敖宗华
供职机构：泸州老窖股份有限公司
研究主题：白酒 浓香型白酒 大曲 糟醅 微生物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨艳
供职机构：泸州老窖股份有限公司
研究主题：浓香型白酒 窖泥 白酒 芽孢杆菌 大曲
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张兵
供职机构：泸州老窖股份有限公司
研究主题：糟醅 白酒 浓香型大曲酒 发酵 酒质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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