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孙明

作品数：20 被引量：168H指数：7
供职机构：南京财经大学食品科学与工程学院更多>>
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共 45 条 记 录，以下是 1-10
刘晓庚
供职机构：南京财经大学食品科学与工程学院
研究主题：香料 南酸枣 类胡萝卜素 柠檬醛 分光光度法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周建新
供职机构：南京财经大学食品科学与工程学院
研究主题：稻谷 储藏 脂肪酸值 温度 菜籽蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汪海峰
供职机构：南京财经大学食品科学与工程学院
研究主题：小麦 鸡冠花 脂肪酸 中黄 脂肪酸组成
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
彭冬梅
供职机构：南京财经大学食品科学与工程学院应用化学系
研究主题：麦芽糖醇 酶催化合成 麦芽糖 脂肪酶 淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姚明兰
供职机构：南京财经大学
研究主题：储藏 储藏条件 稻谷 抗菌活性 大豆异黄酮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汪峰
供职机构：南京财经大学
研究主题：菜用大豆 农产品 冷藏 食荚豌豆 密封
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
鞠兴荣
供职机构：南京财经大学
研究主题：菜籽蛋白 菜籽肽 菜籽 菜籽粕 硫甙
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘长鹏
供职机构：中国科学院长春应用化学研究所
研究主题：直接甲醇燃料电池 催化剂 燃料电池 膜电极 水电解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陶进华
供职机构：南京财经大学食品科学与工程学院食品科学与工程系
研究主题：小麦淀粉 小麦 淀粉粘度 酸解 粘度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曹崇江
供职机构：南京财经大学食品科学与工程学院
研究主题：固体酸 ZRO 大米 SO 储藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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