2024年8月20日
星期二
|
欢迎来到南京江宁区图书馆•公共文化服务平台
登录
|
注册
|
进入后台
[
APP下载]
[
APP下载]
扫一扫,既下载
全民阅读
职业技能
专家智库
参考咨询
您的位置:
专家智库
>
>
周存山
作品数:
88
被引量:614
H指数:13
供职机构:
江苏大学食品与生物工程学院
更多>>
发文基金:
国家自然科学基金
浙江省自然科学基金
中国博士后科学基金
更多>>
相关领域:
轻工技术与工程
农业科学
化学工程
文化科学
更多>>
合作作者
马海乐
江苏省农产品生物加工与分离工程...
余筱洁
浙江林学院农业与食品科学学院
王允祥
浙江林学院农业与食品科学学院
杨虎清
浙江林学院农业与食品科学学院
何荣海
江苏大学食品与生物工程学院
作品列表
供职机构
相关作者
所获基金
研究领域
人物
机构
主题
传媒
资助
领域
任意字段
机构
人物
主题
传媒
资助
领域
任意字段
在结果中检索
领域
89个
轻工技术与工...
67个
农业科学
56个
化学工程
54个
医药卫生
54个
理学
47个
生物学
47个
文化科学
26个
环境科学与工...
23个
自动化与计算...
20个
经济管理
15个
机械工程
15个
一般工业技术
8个
石油与天然气...
7个
动力工程及工...
7个
电子电信
5个
电气工程
5个
建筑科学
5个
政治法律
4个
金属学及工艺
3个
核科学技术
主题
57个
食品
50个
抗氧化
46个
活性
45个
色谱
44个
相色谱
43个
酶解
41个
教学
40个
发酵
39个
营养
38个
蛋白
38个
超声波
37个
动力学
37个
多糖
34个
响应面
33个
液相色谱
32个
抗氧化活性
31个
色谱法
30个
质谱
30个
萃取
27个
多酚
机构
57个
江苏大学
21个
浙江农林大学
11个
浙江林学院
7个
江苏省理化测...
6个
东南大学
6个
南京农业大学
6个
江苏省农产品...
5个
江苏理工大学
4个
江南大学
4个
浙江大学
4个
浙江万里学院
3个
江苏省农业科...
3个
中国农业大学
3个
中国农业机械...
3个
美国加州大学
3个
江苏恒顺醋业...
3个
江苏江大源生...
2个
河北农业大学
2个
江苏省中医药...
2个
九江学院
资助
68个
国家自然科学...
37个
江苏高校优势...
36个
中国博士后科...
35个
国家高技术研...
33个
浙江省自然科...
30个
江苏省自然科...
29个
江苏省博士后...
26个
国家科技支撑...
26个
江苏省普通高...
17个
江苏省科技支...
16个
江苏省高校自...
15个
江苏省农产品...
14个
国际科技合作...
14个
国家现代农业...
13个
浙江省教育厅...
13个
国家教育部博...
12个
中央级公益性...
12个
“十一五”国...
12个
江苏省高等学...
10个
江苏省“六大...
传媒
59个
食品工业科技
42个
食品科学
42个
中国食品学报
36个
食品科技
35个
农业工程学报
34个
中国粮油学报
31个
现代食品科技
30个
食品与机械
29个
食品工业
28个
食品与发酵工...
27个
农业机械学报
27个
食品研究与开...
22个
安徽农业科学
20个
农产品加工
18个
江苏大学学报...
17个
江苏农业科学
17个
农产品加工(...
15个
食品安全质量...
13个
包装与食品机...
11个
安徽农学通报
地区
63个
江苏省
27个
浙江省
4个
北京市
1个
河南省
1个
宁夏
1个
山东省
共
98
条 记 录,以下是 1-10
全选
清除
导出
马海乐
供职机构:江苏大学食品与生物工程学院
研究主题:超声波 酶解 多糖 ACE抑制肽 超声
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
余筱洁
供职机构:江苏大学食品与生物工程学院
研究主题:大孔树脂 降压肽 降血压肽 纯化 膳食纤维
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
王允祥
供职机构:浙江农林大学农业与食品科学学院
研究主题:胞外多糖 响应曲面法 超高压 发酵 多糖
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
杨虎清
供职机构:浙江农林大学
研究主题:甘薯 番茄 1-MCP 冷害 乙烯
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
何荣海
供职机构:江苏大学
研究主题:超声 酶解 菜籽粕 多肽 葵花籽粕
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
庞林江
供职机构:浙江农林大学
研究主题:甘薯 穴盘 水稻 烹饪方式 米饭
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
刘淑兰
供职机构:江苏大学
研究主题:5-HMF 5-羟甲基糠醛 单糖 酸水解 酸催化
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
赵静
供职机构:江苏大学
研究主题:5-羟甲基糠醛 酸催化 5-HMF 葡萄糖 果糖
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
骆琳
供职机构:江苏大学食品与生物工程学院
研究主题:酶解 蜂胶 超滤 超声波 ACE抑制肽
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
林琳
供职机构:江苏大学计算机科学与通信工程学院
研究主题:生物膜 生物柴油 H7 柴油 丁香精油
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
全选
清除
导出
共10页
<
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
>
聚类工具
0
执行
隐藏
清空
用户登录
用户反馈
标题:
*标题长度不超过50
邮箱:
*
反馈意见:
反馈意见字数长度不超过255
验证码:
看不清楚?点击换一张