2025年1月31日
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吴佳莉
作品数:
10
被引量:34
H指数:4
供职机构:
辽宁农业职业技术学院
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发文基金:
辽宁省海洋与渔业厅科研计划项目
国家科技支撑计划
辽宁省普通高等教育本科教学改革研究项目
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相关领域:
轻工技术与工程
文化科学
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合作作者
路红波
辽宁农业职业技术学院
刘俊荣
大连海洋大学
关秀杰
辽宁农业职业技术学院
郝生宏
辽宁农业职业技术学院
魏丽红
辽宁农业职业技术学院
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路红波
供职机构:辽宁农业职业技术学院
研究主题:鱼糕 保健 香菇 挤压蒸煮 鱼肉蛋白质
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刘俊荣
供职机构:大连海洋大学
研究主题:虾夷扇贝 挤压蒸煮 鱼肉蛋白质 鱼蛋白 闭壳肌
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关秀杰
供职机构:辽宁农业职业技术学院
研究主题:高职 蔬菜 食品 褐飞虱 食品检测
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郝生宏
供职机构:辽宁农业职业技术学院
研究主题:益生菌 高职 血液生化指标 发酵 课程体系
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魏丽红
供职机构:辽宁农业职业技术学院
研究主题:榛子 软枣猕猴桃 果仁 果实 平欧杂种榛
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肖彦春
供职机构:辽宁农业职业技术学院
研究主题:胡敏素 绞股蓝 皂苷 高职 包装盒
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俞微微
供职机构:大连海洋大学食品科学与工程学院
研究主题:鱼肉蛋白质 响应面分析法 模拟食品 虾夷扇贝 双螺杆挤压机
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蔡智军
供职机构:辽宁农业职业技术学院
研究主题:发酵罐 小黑杨 果酒 发酵 酵素
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徐丽芳
供职机构:辽宁农业职业技术学院
研究主题:化学教学 教学改革 化学课程 高职教育 应用化学
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胡克伟
供职机构:辽宁农业职业技术学院
研究主题:沸石 膨润土 解吸 硅 重金属离子
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