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丁兴华

作品数：4 被引量：8H指数：2
供职机构：江苏食品药品职业技术学院更多>>
相关领域：农业科学文化科学轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 5个轻工技术与工...
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主题

  • 5个发酵
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  • 2个抑菌浓度
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  • 1个蛋白酶酶解
  • 1个蛋白质
  • 1个蛋粉

机构

  • 5个江苏食品药品...
  • 3个江苏食品职业...
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资助

  • 2个江苏省自然科...
  • 2个淮安市科技计...
  • 2个江苏省高等学...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个国家科技重大...
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传媒

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地区

  • 5个江苏省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
王海平
供职机构：江苏食品药品职业技术学院
研究主题：发酵 生产工艺 黄酒 响应面法 响应面法优化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄秀锦
供职机构：江苏食品药品职业技术学院
研究主题：荔枝草 壳寡糖 食品加工 复合饮料 卵黄抗体
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张佳佳
供职机构：江苏食品药品职业技术学院
研究主题：响应面法优化 响应面法 超声波辅助提取 超声辅助提取 养心
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曹阳
供职机构：江苏食品药品职业技术学院
研究主题：食品加工 槐米 面包 食品加工设备 食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李西腾
供职机构：江苏食品药品职业技术学院
研究主题：响应面法优化 响应面法 碳酸酐酶 发酵 果醋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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