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黄薪安

作品数:8 被引量:43H指数:4
供职机构:湖南农业大学食品科技学院更多>>
发文基金:国家科技支撑计划湖南省研究生科研创新项目湖南省产学研结合专项计划项目更多>>
相关领域:轻工技术与工程农业科学化学工程更多>>

领域

  • 8个轻工技术与工...
  • 7个农业科学
  • 6个化学工程
  • 6个理学
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  • 4个文化科学
  • 3个经济管理
  • 3个生物学
  • 3个环境科学与工...
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  • 1个金属学及工艺
  • 1个一般工业技术

主题

  • 5个淀粉
  • 4个蛋白
  • 4个蛋白质
  • 4个得率
  • 4个淀粉性质
  • 4个调味
  • 4个调味酱
  • 4个动力学
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  • 4个豆制品
  • 4个豆制品生产
  • 3个低盐
  • 3个地方农业院校
  • 3个动力学研究
  • 2个代谢
  • 2个蛋白变化
  • 2个蛋白质变化
  • 2个蛋白质含量
  • 2个刀豆
  • 2个导师

机构

  • 8个湖南农业大学
  • 2个湖南省作物种...
  • 1个湖南农学院
  • 1个华南理工大学
  • 1个中南林学院
  • 1个湖南省原子能...

资助

  • 6个国家自然科学...
  • 6个湖南省研究生...
  • 5个国家科技支撑...
  • 5个湖南省自然科...
  • 5个湖南省产学研...
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  • 4个湖南省教育厅...
  • 4个湖南省教育厅...
  • 3个国家高技术研...
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  • 3个长沙市科技计...
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  • 2个国家级星火计...
  • 2个国家科技重大...
  • 2个“十五”重点...

传媒

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  • 6个粮油食品科技
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  • 4个食品科技
  • 4个湖南农业大学...
  • 4个食品工业
  • 4个中国粮油学报
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  • 3个食品与发酵工...
  • 3个包装与食品机...
  • 3个湖南农业科学

地区

  • 8个湖南省
8 条 记 录,以下是 1-8
谭兴和
供职机构:湖南农业大学食品科技学院
研究主题:马铃薯 发酵 燃料乙醇 花色苷 食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王锋
供职机构:湖南农业大学食品科技学院
研究主题:花色苷 发酵 全粉 纯化 稳定性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张喻
供职机构:湖南农业大学食品科技学院
研究主题:马铃薯淀粉 马铃薯 马铃薯全粉 大米 糊化特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蔡文
供职机构:湖南农业大学食品科技学院食品科学与生物技术湖南省重点实验室
研究主题:果胶 精油 柑橘皮 总黄酮 超声波
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐宁
供职机构:湖南农业大学食品科技学院
研究主题:精油 柠檬烯 柑桔 工艺优化研究 减压蒸馏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
唐鑫
供职机构:湖南农业大学
研究主题:发酵 莲子 挥发性成分 固相微萃取 气质联用
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蒋立文
供职机构:湖南农业大学食品科技学院
研究主题:豆豉 发酵 挥发性成分 臭豆腐 腊八豆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈卓然
供职机构:湖南农业大学食品科技学院
研究主题:浆水 黄浆水 豆制品生产 中黄
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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