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葛克山

作品数：37 被引量：161H指数：7
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院更多>>
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相关领域：轻工技术与工程农业科学生物学自动化与计算机技术更多>>

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领域

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主题

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机构

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资助

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传媒

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地区

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  • 10个河北省
  • 2个山东省
  • 2个山西省
  • 1个湖北省
  • 1个甘肃省
共 92 条 记 录，以下是 1-10
任发政
供职机构：中国农业大学
研究主题：干酪 双歧杆菌 益生菌 酪蛋白 乳清蛋白
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郭慧媛
供职机构：中国农业大学
研究主题：干酪 发酵剂 原料乳 凝乳酶 乳铁蛋白
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郑丽敏
供职机构：中国农业大学
研究主题：电子鼻 计算机视觉 特征提取 干酪 图像处理技术
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罗洁
供职机构：中国农业大学
研究主题：干酪 乳制品 凝乳 牛乳 编码基因
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冷小京
供职机构：中国农业大学
研究主题：乳清蛋白 咖啡 干酪 食品包装材料 微胶囊
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崔建云
供职机构：中国农业大学
研究主题：腊肉 理化性质 干酪 冷藏 冷却猪肉
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张昊
供职机构：中国农业大学
研究主题：益生菌 无定形 释放度 食品级 溶解度
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薛丽
供职机构：中国农业大学
研究主题：湿冷系统 毛细管 量子点 微生物检测方法 同轴
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钱世钧
供职机构：中国科学院微生物研究所
研究主题：纤维素酶 工程菌 漆酶 编码基因 纯化
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汪立君
供职机构：中国农业大学
研究主题：液化产物 聚氨酯泡沫材料 生物质废弃物 豆豉 聚氨酯泡沫
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