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程小雪
作品数:
7
被引量:30
H指数:4
供职机构:
西华大学食品与生物工程学院
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发文基金:
西华大学研究生创新基金
成都市科技局项目
四川省教育厅重点项目
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相关领域:
轻工技术与工程
化学工程
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合作作者
袁永俊
西华大学食品与生物工程学院
陈海风
西华大学食品与生物工程学院
邱鹏
西华大学生物工程学院
胡丽丽
西华大学生物工程学院
张琪
西华大学食品与生物工程学院
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袁永俊
供职机构:西华大学
研究主题:酪蛋白 胰蛋白酶 菜籽油 生物活性肽 水酶法
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陈海风
供职机构:西华大学
研究主题:花椒 芳樟醇 柠檬烯 红曲色素 生物量
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胡丽丽
供职机构:西华大学生物工程学院
研究主题:酪蛋白酶解物 酪蛋白 抗菌肽 浸提法 浸提
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邱鹏
供职机构:西华大学生物工程学院
研究主题:红曲色素 生物量 色价 发酵过程 发酵
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关统伟
供职机构:西华大学
研究主题:放线菌 发酵 系统发育 泡菜 放线菌多样性
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张琪
供职机构:西华大学食品与生物工程学院
研究主题:芳樟醇 花椒 柠檬烯 风味成分 固态发酵
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王艳丽
供职机构:西华大学
研究主题:花椒 芳樟醇 柠檬烯 风味成分 固态发酵
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李志强
供职机构:西华大学
研究主题:桔霉素 红曲霉 红曲色素 高效液相色谱法测定 高效液相色谱
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杜军
供职机构:西华大学
研究主题:酪蛋白 抗菌肽 酪蛋白磷酸肽 联产工艺 酪蛋白酶解物
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杨攀
供职机构:西华大学
研究主题:等离子喷注 酪蛋白酶解物 酪蛋白 抗菌肽 AL-FE合金
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