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王淼

作品数：55 被引量：373H指数：11
供职机构：江南大学食品学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金国家科技支撑计划江苏省高校高新技术产业发展项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程生物学文化科学更多>>

合作作者

领域

  • 81个轻工技术与工...
  • 45个化学工程
  • 40个生物学
  • 38个农业科学
  • 36个医药卫生
  • 34个文化科学
  • 30个理学
  • 19个环境科学与工...
  • 13个自动化与计算...
  • 12个经济管理
  • 10个机械工程
  • 10个一般工业技术
  • 7个建筑科学
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  • 3个电气工程
  • 2个金属学及工艺
  • 2个政治法律
  • 1个矿业工程
  • 1个石油与天然气...
  • 1个水利工程

主题

  • 42个发酵
  • 41个蛋白
  • 36个食品
  • 35个活性
  • 32个乳酸
  • 31个蛋白质
  • 30个酵母
  • 29个乳酸菌
  • 29个教学
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  • 24个色谱
  • 24个细胞
  • 23个曲霉
  • 23个基因
  • 21个蛋白酶
  • 19个抑菌
  • 18个淀粉
  • 15个代谢

机构

  • 80个江南大学
  • 11个教育部
  • 11个无锡轻工大学
  • 3个南京大学
  • 3个中国科学院过...
  • 3个光明乳业股份...
  • 3个无锡市疾病预...
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  • 2个安徽农业大学
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  • 2个无锡轻工业学...
  • 1个北京工商大学
  • 1个华东师范大学
  • 1个湖南农业大学
  • 1个华东理工大学
  • 1个江苏信息职业...
  • 1个南京师范大学
  • 1个河南大学

资助

  • 54个国家自然科学...
  • 38个国家高技术研...
  • 37个国家科技支撑...
  • 31个江苏省自然科...
  • 26个中央高校基本...
  • 21个中国博士后科...
  • 18个国家重点基础...
  • 17个江苏省产学研...
  • 16个江苏省高校高...
  • 16个教育部“新世...
  • 15个“十一五”国...
  • 15个国家重点实验...
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  • 13个长江学者和创...
  • 12个“十二五”国...
  • 12个江苏高校优势...
  • 12个江苏省博士后...
  • 11个食品科学与技...
  • 10个教育部科学技...
  • 9个国家科技重大...

传媒

  • 55个食品工业科技
  • 52个食品与发酵工...
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  • 37个食品科学
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  • 21个食品科技
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  • 16个微生物学通报
  • 16个生物工程学报
  • 16个食品研究与开...
  • 14个科技创新导报
  • 13个工业微生物
  • 13个中国科教创新...
  • 10个中国乳品工业

地区

  • 79个江苏省
  • 3个北京市
  • 1个上海市
共 83 条 记 录，以下是 1-10
赵建新
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：植物乳杆菌 乳酸菌 肠道菌群 益生菌 乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
范崇东
供职机构：江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：谷胱甘肽 核磁共振技术 酵母细胞 分光光度法 酶法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
堵国成
供职机构：江南大学生物工程学院
研究主题：发酵 谷氨酰胺转胺酶 发酵生产 大肠杆菌 枯草芽孢杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
毕洁
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：LACTOBACILLUS KEFIRAN 胞外多糖 发酵生产 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨严俊
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：溶菌酶 蛋黄 免疫球蛋白 蛋清 功能性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐榕榕
供职机构：江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：免疫球蛋白 蛋黄 蛋黄抗体 功能性 ELISA
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈坚
供职机构：江南大学生物工程学院
研究主题：发酵 谷胱甘肽 谷氨酰胺转胺酶 光滑球拟酵母 发酵生产
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
苏晓晋
供职机构：江南大学
研究主题：谷胱甘肽 离子交换 提取液 创新创业 超滤
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈卫
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：乳酸菌 植物乳杆菌 益生菌 肠道菌群 干酪乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陆建安
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：饲用 饲料 饲料添加剂 微量元素氨基酸络合物 氯化胆碱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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