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潘宗杰

作品数：6 被引量：17H指数：3
供职机构：福建省燕京惠泉啤酒股份有限公司更多>>
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合作作者

领域

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机构

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资助

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  • 1个福建省科技重...
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传媒

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地区

  • 1个福建省
  • 1个广东省
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陈黎斌
供职机构：广东食品药品职业学院
研究主题：醋蛋 醋蛋液 酶解 ACE抑制活性 啤酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗伟
供职机构：惠泉啤酒集团股份有限公司
研究主题：啤酒 风味稳定性 Β-葡聚糖 显色法 啤酒生产过程
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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