2024年8月22日
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涂顺明
作品数:
20
被引量:56
H指数:5
供职机构:
中国食品发酵工业研究院
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发文基金:
质检公益性行业科研专项项目
国家科技支撑计划
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相关领域:
轻工技术与工程
环境科学与工程
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合作作者
刘新征
中国食品发酵工业研究院
骆练
中国食品发酵工业研究院
郑芳燕
中国食品发酵工业研究院
胡明燕
中国食品发酵工业研究院
王靖
中国农业科学院农业经济与发展研...
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郑芳燕
供职机构:中国食品发酵工业研究院
研究主题:蛋白粉 固体饮料 豆类 蚕豆 高蛋白
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刘新征
供职机构:中国食品发酵工业研究院
研究主题:链霉菌 谷氨酰胺转胺酶 蛋白粉 固体饮料 豆类
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骆练
供职机构:中国食品发酵工业研究院
研究主题:蛋白粉 固体饮料 豆类 蚕豆 高蛋白
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胡明燕
供职机构:中国食品发酵工业研究院
研究主题:氰化物 白酒 茶叶 分析技术 前处理技术
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柴秋儿
供职机构:中国食品发酵工业研究院
研究主题:植物乳杆菌 共轭亚油酸 食品添加剂 婴幼儿食品 乳酸菌
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许晓曦
供职机构:东北农业大学食品学院乳品科学教育部重点实验室
研究主题:肠道菌群 乳过氧化物酶 HACCP 金黄色葡萄球菌 生物膜
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陈岩
供职机构:中国食品发酵工业研究院
研究主题:食品 冷冻饮品 饮料制品 食品安全 婴幼儿食品
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仇凯
供职机构:中国食品发酵工业研究院
研究主题:罐头 食品 婴幼儿食品 HPLC法测定 婴幼儿配方食品
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马勇
供职机构:中国食品发酵工业研究院
研究主题:肠膜明串珠菌 发酵制品 培养基成分 果胶酶 免疫调节
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史书声
供职机构:中国畜牧兽医学会
研究主题:加工食品 企业 食品 肉制品 肉类
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