2024年8月22日
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汪兴平
作品数:
84
被引量:912
H指数:18
供职机构:
生物资源保护与利用湖北省重点实验室
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发文基金:
湖北省科技攻关计划
国家自然科学基金
湖北省自然科学基金
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
程超
湖北民族学院生物科学与技术学院...
莫开菊
生物资源保护与利用湖北省重点实...
周志
湖北民族学院生物科学与技术学院
潘思轶
华中农业大学食品科技学院食品科...
张家年
华中农业大学食品科技学院食品科...
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程超
供职机构:生物资源保护与利用湖北省重点实验室
研究主题:葛仙米 抗氧化 水溶性多糖 黄酮 藻胆蛋白
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莫开菊
供职机构:生物资源保护与利用湖北省重点实验室
研究主题:葛仙米 多糖 多酚 板栗 黄酮
发表作品
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周志
供职机构:华中农业大学
研究主题:护色 鱼腥草 山野菜 茶叶 茶多酚
发表作品
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所获资助
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潘思轶
供职机构:华中农业大学食品科学技术学院
研究主题:柑橘 饮料 固相微萃取 橙汁 球蛋白
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张家年
供职机构:淮北师范大学
研究主题:稻谷 情报 吸湿 易访问性 等温线
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李伟
供职机构:中国农业科学院棉花研究所
研究主题:小麦 选育 多酚 稳定性 高产栽培技术
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陈根洪
供职机构:湖北民族大学
研究主题:多糖 护色 蕨菜 软包装 乌蔹莓
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陈德文
供职机构:国家日用小商品质量监督检验中心
研究主题:葛仙米 米发糕 藻胆蛋白 藻红蛋白 砷
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谢笔均
供职机构:华中农业大学食品科学技术学院
研究主题:葛仙米 聚酯型儿茶素 水溶性多糖 抗氧化活性 抗氧化
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赵利霞
供职机构:华中农业大学食品科学技术学院
研究主题:分离纯化 硒多糖 红外光谱 光谱分析 葛仙米
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