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梁焕秋

作品数：16 被引量：23H指数：3
供职机构：华南农业大学更多>>
发文基金：广东省教育部产学研结合项目广东省农业攻关项目国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程农业科学医药卫生更多>>

合作作者

领域

  • 16个轻工技术与工...
  • 14个农业科学
  • 12个化学工程
  • 11个医药卫生
  • 7个自动化与计算...
  • 7个文化科学
  • 5个经济管理
  • 5个理学
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  • 4个机械工程
  • 4个环境科学与工...
  • 3个一般工业技术
  • 2个金属学及工艺
  • 2个动力工程及工...
  • 2个艺术
  • 1个天文地球
  • 1个电子电信
  • 1个建筑科学
  • 1个自然科学总论

主题

  • 10个淀粉
  • 10个杀菌
  • 10个食品
  • 10个响应面
  • 10个响应面法
  • 10个护色
  • 9个多酚
  • 9个亚硝酸
  • 9个亚硝酸盐
  • 8个营养
  • 8个无硫
  • 7个无硫护色
  • 6个冻干
  • 6个多糖
  • 5个低糖
  • 5个淀粉含量
  • 4个蛋白
  • 4个低能量
  • 4个低糖果脯
  • 4个低盐化

机构

  • 17个华南农业大学
  • 3个华南理工大学
  • 2个佛山科学技术...
  • 1个湖南工业大学
  • 1个天津轻工业学...
  • 1个西北农林科技...
  • 1个天津农学院
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  • 1个郑州轻工业学...
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  • 1个广东省农业机...
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  • 1个咀香园健康食...

资助

  • 12个广东省教育部...
  • 9个广东省农业攻...
  • 8个国家自然科学...
  • 6个广东省自然科...
  • 6个广东省粤港关...
  • 5个广东省科技计...
  • 4个国家级星火计...
  • 4个广州市科技计...
  • 4个广州市科技攻...
  • 4个东莞市科技计...
  • 3个广东省科技攻...
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  • 3个惠州市科技计...
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  • 2个国家科技支撑...
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传媒

  • 12个食品工业科技
  • 12个食品科技
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  • 5个农业工程学报
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  • 3个中国乳品工业
  • 3个农业机械学报

地区

  • 16个广东省
  • 1个内蒙古
共 17 条 记 录，以下是 1-10
李远志
供职机构：华南农业大学
研究主题：真空冷冻干燥 梅菜 保健功能 热风干燥 亚硝酸盐
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赵冰
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：淀粉 大米淀粉 直链淀粉含量 直链淀粉 蛋糕品质
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陈佩
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：淀粉 花生 梅菜 无硫护色 无硫
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张晓
供职机构：华南农业大学
研究主题：无硫 益智 果脯 抗氧化 护色工艺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邢明
供职机构：华南农业大学
研究主题：花生 包装盒 包装工程专业 教学改革 包装袋
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罗树灿
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：乙烯 护色 凉果 教学改革 微波
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庞宇辰
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：梅菜 亚硝酸盐 微波干燥 热风干燥 淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张书弦
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：益智 果脯 亚硝酸盐 梅菜 营养价值
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
洪雁
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：益智 果脯 抗氧化 渗糖 低糖果脯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨璐
供职机构：华南农业大学
研究主题：冲泡 参数优化 袋泡茶
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